יין מתוק לקידוש
האם מותר לקדש על יין מתוק מטבעו שלכאורה הוא פסול לקרבנות?
שאלתי בפרט לגבי יין "ענבי ירושלים" ששמעתי שהוא כשר לדעת הרמב"ם. ועוד איזה יינות במחיר סביר (לאפוקי גולן וכדומה) הם כשרים קידוש?
ולעניין חומרי שימור - למה הם לא בטלים ביין מאחר שאינם משפיעים על טעם ונוספו רק אחרי התסיסה (ולא השפיעו ע"ז)?