הוא ראה לי כלי ש כמו ה*** הזה שאותו אני מחזיק ועל גביו שמים כלי יותר מוקטן שמוכנס בפנים והוא מחורר ובאותו כלי קטן שהוא מוכנס בכלי הגדול אז יש חורים ושם באותו כלי קטן מחורר נמצאים עד מלא תה וביום שבת הוא יוצק את המים החמים על גבי אותם עליי תהמים נוזלים לכלי היותר גדול כשהם מקבלים צבע וטעם של ת. האם דבר כזה מותר בשבת או לא? כמו כן הוא שואל, אם אדם מכניס מצקת לתוך סיר בישול, ביום שבת שכבר כמובן הורידו מעל גבי האש והוא לא מעוניין במרק הוא מעוניין יותר באוכל המוצג. האם מותר לו להטות את הכף, את המצקת כשהיא עדיין בתוך הסיר כדי שהמשקה יזול לתוך הסיר וישאר רק האוכל המוצק או לא? ובכן בבנו בהלכות שבת פרק ח הלכה יד כתב המשמר יין או שמן או מים וכן שאר המשקין במשמרת שלהן חייב והוא שישמר כגרוגרת כלומר אסור לקחת יין עם פסולת או שמן עם פסולת ולצעוק את זה לתוך מסננת משמרת שלהן מסננת המיועדת לסינון ואם אדם מסנן כך את היין או את השמן או את המים עד המסננת שלהם ביום שבת זה ייצור דאורייתא והוא חייב והוא שישמר כגרוגרת לפחות השיעור המועיל הזה אבל מסננים יין שאין בו שמרים או מים צלולין בסודרין ובחפיפה מצרית כדי שיהיה צלול ביותר כלומר אם יש לנו יין שמצד עצמו הוא בסדר, הוא לא עם הרבה שמרים, אולי הוא קצת אחור. והוא שם את זה על גבי השמרים או בסודרין ובחביבה מצרית כדי שיהיה צלול ביותר. כי מאחר והואמצד עצמו הוא משקה בלי הרבה פסולת, רק קצת אחור. אז פעולה כזו מותרת בשבת ונותנים מים על גבי שמרים בשביל שיצלו כדי ש יהיו יותר צלולים, הם קצת אחורים, שמים אותם על גבי שמרים ונותנים ביצה תרופה למסננת של חרדל כדי שיצל בחרדל שלשו מערב שבת למחר ממחו בין ביד בין בכלי וכולי עכשיו יוצא לפי הדברים האלה של רבנו מאחר ואני שם מים על גבי עליי תי והמים מצד עצמם צלולים ואני לא מסנן אותם אלא המים רק עוברים מעל גבי ה לתי ומקבלים טעם וצבע מותר שהרי יתרה מזו התיר רבנו לשמר לסנן יין שהוא קצת אחור רק בשביל שיהיה צלול יותר אז אם כן הדבר הזה מותר אבל מורי בהערה 39 מסביר שהמסנן שמרים בשבת אין הכוו שהוא שם מים על גבי שמרים, אלא בשמרים בתוך בתוך מסננת. אלא מדובר שיש חבית ויש למטה בקרקעית שלה פסולת ויותר מדי שמיכה. אז התירו לצעוק מים על גבי אותם אותם שמרים שנמצאים בקרקעית החבית. כדי שעל ידי כך הנוזל יהיה למעלה וה האפרורית תשקע למטה יוכלו לההנות מן הנוזל שמלמעלה זה מותר אומר מורי אבל אם יש לי מסננת למעלה ויש לי שמרים במסננת ואני שם מים על גבי אותם שמרים שנמצאים במסננת או אומר מורי לפי רש"י מותר כי כך הוא פירש נותנים מים על גבי משמרת ומשמע שלפי רבנו אסור כי לא התירו אלא לשים מים על גבי פסולת שנמצאת בקרקעית החבית אבל לא בפסולת שנמצאת במסננת כי אז אם אתה שם מים בשמרים שנמצאים במסננת זה לכאורה פעול הצינון ואיך נטיר דבר כזה בשבת ולכאורהם ככה אסור לצעוק מים על גבי השמרים שנמצאים ועל במסננת. כלומר אסור לצעוק מים על גבי עליי ת שנמצאים במסננת. כי לכאורה לפי מורי פעולה כזו אסורה בשבת. נראים הדברים שאף שמורי טוען שפירוש הרמב"ם שונה מפירוש רש"י ורק לרש"י מותר ולהרמב"ם אסור. נראה הדברים שמורי עדיין מתכוון כשבאמת שמים מים על גבי שמרים שנמצאים במסננת ושהמטרה שלו בפעולה הזו לסנן את המים לעשות אותו צלול יותר כי הוא עצמו קצת אחור לזה הוא עוסר אבל כשאנחנו לוקחים מים צלולים לחלוטין ואנחנו יוצקים על גבי עלה תשנמצאים במסננת הרי כל המטרה היא לא לסנן את המים אלא המים מקבלים רק צבע וטעם. מאחר ואין בזה שום פעולה של סינון, נראים הדברים שמורי יסכים להיתר שמותר לעשות כן. וכאמור, הדר ששאל את השאלה הזו, הוא ראה לי כלי ממש כמין טיון מיוחד שהכינו אותו, שזה ספשתי. ומעליו יש כלי א עם על פי בתוך מסננת. זאת אומרת זה מין שיטה כזו שהוא מוכנה לדבר כזה. אז נראים שנראים הדברים שגם מורי יודע שפעולה כזו ביום שבת מותרת אשר לשימוש במצקת שכאמור הוא מכניס את המצקת לתוך הסיר וישול ויש במצקת אוכל מוצק עם נוזל והוא מעוניין יותר באוכל מוצק ופחות בנוזל ואז הוא מטא את המתקת ומערה לתוך לתוך חסיר את הנוזל ונשאר לו האוכל המוצג. האם הדבר הזה אסור מדין סינון או לא? מרן בשולחן ערוך בן אור החיים סימן ש יט סעיף יד כותב מותר לערות בנחת מכלי לחברו ובלבד שיזהר שכשיפסוק הקילוח ומתחילים לרד ניצוצות קטנות הנשופות באחרונה מתוך ה סולת יפסיק ויניחם משמרים שאם שאם לא יעשכם הני ניצוצות מוכחי שהוא בורר כלומר אם אדם לוקח את במצקת אוכל מוצק מתוך הסיר ומטבע דברים יש שמה מרק והוא לא חפץ במרק לפי מרן מותר להטות את המצקת כדי שהנוזל שבתוך המצקת יעורה אה איך קוראים לשפך לתוך הסיר בחזרה ובמצקת ישאר האוכל המוצק רק מה בתנאי שלא ימצא אותו בתמנית אומרים ינזו כלומר שלא יעשה עוד פעם עוד פעם בטיפות האחרונות שלא יישאר טיפה ועוד טיפה כשהוא ממצא את זה עוד טיפה ועוד טיפה זה נראה פעולת צינון וזה אסור לפחות מדרבנן כך אומר מרן אבל כל שהוא יוצק את הנוזל באופן גלובלי, באופן כללי ואחר כך מה שנשאר במצקת אוכל מוצם קצת נוזל לא אכפת לו זה מותר כי כאמור זה לא נקרא עדיין פעולת צינון רבי חנ בן גש
אנחנו מדברים על עלי ק שמבשלים עומדים
כן מערב ושבת