מצה שנילושה במי פרות - האם יוצאים בה ידי חובת מצת מצוה?

מה עם החשש ל"ממהר להחמיץ"? מתי נחשבת "מצה עשירה" ומתי נחשבת "לחם עוני"?

האם יש לחשוש ל"מליח כמבושל" ולא ליתן מלח במצה ? מה דינה של מצה שנילושה ביין?