ספר רפואות המיוחס לאסף הרופא היהודי הוא הקובץ הרפואי העברי המקיף והקדום ביותר שידוע לנו. חיבור זה הפך לספר לימוד ולמדריך רפואי תיאורטי ופרקטי במשך דורות רבים. חיבור זה היה ידוע מאות בשנים בכתבי יד ולראשונה יוצא בשלמותו (כ"י מינכן) בדפוס במהדורה מתוקנת עם סקירה מעודכנת והערכה מחודשת על המחבר ועל תקופתו.
החיבור עוסק בין היתר בריפוי כל תחלואי הגוף ובתיאור חומרי המרפא וסגולותיהם הרפואיות. בכדי להנגיש את המידע לקהל היהודי בזמנו השתמש המחבר בלשון העברית וכן התאים את המידע לדרישות ההלכה והאמונה.
המחקר, פרי יצירתו של פרופ' זהר עמר, מתמקד בחלק העוסק בתכונות המזונות וסגולותיהם בחיבורו של אסף ומאפשר הצצה לסל המזונות הקדום ולערכו הבריאותי. נספחים נוספים מציגים את תרומתו של אסף הרופא בזיהוי צמחי המקרא ובאלו שנזכרו בספרות חז"ל וכן בחידושיו למונחי הרפואה בלשון העברית הקדומה והמודרנית.
"ספר רפואות" של אסף הרופא ראוי לזכות בכמה כתרים. מבחינת תולדות הרפואה, הוא מהווה את קודקס הרפואות השלם והקדום ביותר שנכתב בעברית בעת העתיקה, לפני הופעתם של החיבורים הרפואיים המקיפים בימי הביניים, כדוגמת "אלחאוי" של אלראזי ו"אלקאנון" של אבן סינא. בכך מהווה החיבור חוליית מעבר בין הרפואה הקלסית לרפואה הערבית. מבחינת היצירה היהודית, מדובר בחיבור העברי המקיף ביותר שנכתב לאחר התלמוד. הוא מתרגם ומעבד קטעים שלמים מהאפוריזמים ("מדרש הרפואה") של היפוקרטס והקודקס של דיוסקורידס שתורגמו ועובדו לעברית ופורשו, ובכך הוא מהווה דגם חלוצי לסוגה של תרגומי חיבורי הרפואה בימי הביניים וליצירת טרמינולוגיה רפואית חדשה בעברית לשמות איברי הגוף, מחלות, תרופות ועוד. את השפעותיו ניתן לראות בקרב משכילים יהודים באירופה, החל מר' שבתי דונולו ועד לחיבורים בהלכה ובמחשבה שנכתבו באשכנז ובספרד.
מבחינה לשונית, "ספר רפואות" הוא אוצר בלום של לשונות ולהגים שהיו שגורים בפי היהודים באזור המזרח התיכון, ובהם יוונית, לטינית, ארמית, פרסית, סורית וערבית.
בחיבור נזכרים מאות שמות צמחי מרפא והוא אחד המקורות הקדומים שיש בידינו לזיהוי עשרות צמחים הנזכרים במקרא ובמשנה. אלה, מלבד שמות צמחים שחידש אסף בעברית לצורך החיבור. לדוגמה מופיעים בו לראשונה שמות עבריים של הצמחים: הרקפת, הכלנית והמרווה. יתרה מזאת, מונחי לשון רפואיים רבים ושמות צמחים שחידש אסף אומצו גם על ידי מחדשי הלשון העברית בעת החדשה.
להזמנות חייגו - 03-5351119