טחינה שנילושה מערב שבת מותר לדללה ביום שבת ולערב המים בחומר שכבר נילוש, בין ביד ובין בכלי, אבל אסור לטרוף, או להקציף, כי זה עובדין דחול. רמב"ם, שבת, כב, יב, והערת מהרי"ק שם, אות כד.