מארי בערוב ימי הורה בעל פה, שעלינו לצרוך בשר בכשרות מהדרין, בגלל שהבדיקות שנהגו בתימן, כבר אין מומחים שנוהגים כן. לגבי הבשר, לצערנו, יש בעופות דברים שלא היו בתימן כלל, זריקות ועוד, שיש חשש שמטריפים את העוף, גם העוף צריך מהדרין.