הכשרת בשר
שלום לכבוד הרב
קראתי מספר תשובות בעניין הכשרת בשר (לנוהגים כפסקי הרמב"ם), ואני מעוניין לקבל מספר הבהרות.
א.האם בשר טחון אסור לאכול בכל מקרה ללא קשר לדרך בישולו, או שצלייה מתירה אותו לאכילה?
ב. האם מותר לאכול בשר שנחתך לחלקים קטנים לאחר שהומלח, אם עבר צליה?
ג. האם ישנן דרכים נוספות לפתור את בעיית הבשר שנחתך לאחר שהומלח?
ד.האם מותר לאכול שווארמה בדרך בה היא נעשית במסעדות מזון מהיר (כשהיא עומדת והאש מסביבה)?
ה. האם מותר לשים בשר בתוך שקית עם ירקות נוספים (שקית בישול) ולהכניס לתוך תנור לבישול? (לא מוסיפים מים לשקית רק תבלינים) האם יש הבדל בין שני חלקי התנור בעניין זה (גריל ותנור רגיל)?
תודה רבה שבוע טוב
א. יש מתירין בשר טחון בצליה, אני מבין האוסרים.
ב. כן.
ג. הדרך העדיפה - צליה, הדרך השנייה, בדיעבד, חליטה.
ד. אם כבר נצלה אותו חלק - מותר.
ה. רק בשר שכבר נצלה, או שכבר נחלט.