חכמים אמרו מים אחרונים חובה, והטעימו מפני מלח סדומית. וכך פסק רבינו, ברכות, ו,ב. והמחבר בשו"ע, או"ח, קנא,
א. בעלי התוספות סברו שאין מקום היום לנט"י למרות שהטעימו שמים אחרונים הם גם כדי לסלק זוהמה. והמחבר, הביא דעתם בשו"ע, שם, י. ובאמת שלכאורה התוספות צודקים הן משום שלא ראינו מי שניזוק בימינו מחשש מיטת סדומים ואוכלים בכפות ומזלגות ואין זוהמה. אבל הגר"א סבור, שטעמים אלו קיימים בימינו. ויש שאמרו, שגם אם אין חשש סכנה בימינו, יש להיזהר בתקנת חכמים. בין כך ובין כך אבותינו נהגו להיזהר במים אחרונים, ויש לנהוג כן. והגר"ע יוסף הכריע ששיטת המחבר היא שמים אחרונים חובה, ויש להיזהר בהם. ויש מהאשכנזים שבגלל בעלי התוספות לא מקפידים במים אחרונים, ויש מהם ששופכים טיפות מים על קצה אצבעותיהם.