בשר
שאלה
שלום לרב מהו האיסור בלקנות "קבב", - בשר טחון המוכן לצלייה, אומנם כבר ארוז אך הוא כמו בשר טרי טחון, המוכשר בצליה? ( לפי י מוהר"יק - הדורש חליטה בחלק מההכשרה)
תודה
תשובה
קבב הוא בשר טחון שנצלה, ולדידנו הוא אינו כשר. כי כדי להכשיר את הבשר, עלינו לפעול באחת משתי הדרכים:
1. לצלותו לפני טחינתו.
2. או למלחו ולחלטו, ורק לאחר מכן לטחנו. במקרה דנן הבשר נטחן עם דמו, והוא כעיסה שיש בה תבלינים ואפילו קמח, ונצלה בדמו - ואסור.