דילוג לתוכן העיקרי

בשר וחלב

שאלה

כבוד הרב שלום וברכה,
אשמח אם הרב יתייחס בתשובתו להלכה הן מצד מנהג אשכנז והן מצד רבנו (אני שואל גם בשביל חמי - בן עדות אשכנז)
1. ברשותי כיריים, האם מותר לי לבשל או לטגן בסיר בשרי ליד סיר חלבי (שניהם על הכיריים)?
2. האם מותר להניח מכסה או סיר חלבי עצמו (כשהם חמים) על צד אחד של הכיריים שאינו "בעבודה" (לא דלוק), כשאותם כיריים מלוכלכים בשאריות של הבישול הקודם שכוללות חתיכות בשר ו\או שומן של טיגון בשרי, ובנוסף האם זה קובע להלכה אם המכסה\סיר הנ"ל הם יבשים או לחים בצד הנוגע בכיריים?
3. יש לנו כיור כפול מנירוסטה (זאת אומרת שני כיורים מחוברים בגוף אחד, מדובר ביציקה אחת), בזמנו, שאלנו שאלת רב האם מותר להשתמש בכיור אחד לחלבי והשני לבשרי? הרב שאל את אחד מגדולי הפוסקים האשכנזים והאחרון ענה כי מותר להשתמש בכיורים אחד לחלבי ומשנהו לבשרי בתנאי שלא מערים מים חמים לאחד כשיש אוכל בשני, ומכיוון שאין לנו גישה לרב הפוסק, האם כבוד הרב יואיל להרחיב לנו את תתי הסעיפים של הלכה זו?
א. מה לעשות אם בטעות נשפכו מים חמים לאחד הכיורים כשיש אוכל בצד השני?
ב. האם אוכל חריף (בצל, שום, פלפל, וכו') הוא באותו גדר של מים חמים?
ג. מה הכוונה ש"יש אוכל בכיור השני" האם הכיור צריך להיות נקי לגמרי על מנת שיהא מותר לערות מים חמים?
ד. האם יש נפקא מינה לכלים שנמצאים בזמן שעיריתי מים בשני הכיורים ו\או באחד מהם?
תודה רבה על תשובות הרב, ואחולי שנה טובה לרב ולבני משפחתו שתהא שנה של גאולה בכל המישורים.

תשובה

1. כן. רק לשמור על מרווח, ועל כיסוי הסירים או המחבת.
2. לא. רק על מקום נקי.
3.
א. ינקה אותו ויערה עליו מים רותחים.
ב. לא, אבל חוששים שהחריף כרותח. לכן לכתחילה ייזהר.
ג. כן.
ד. השאלה לא ברורה לי.