שלום הרב, למיטב ידיעתי יש הבדלים בתהליך הכשרת בשר טחון בין תימנים לאשכנזים/ספרדים.
1. מהם ההבדלים?
2. האם מותר לי לאכול בשר טחון (כג' המבורגר, קבב וכד') שנקנה מחנות (של חברות מסחריות כג' זוגלובק, טירת צבי וכד')?
תודה רבה.