1. סימילאק טופ פרי (ללא לקטוז) לא מפיע ברשימת הכשרים. מטרנה חלבית, מטרנה לילה ) דיסת אורז) - יש בהכשר מהדרין.
2. כשרים.
3. כן.
4. אנו שמקפידים לא רק על בישול היין אלא גם ברמה של פיסטור 80-85 מעלות, הטוב ביורת הוא יין ביתי או משרת צימוקים. ויש יין ביתי לקנייה בבני ברק, אצל מר ובר ועוד. יש יינות תעשייתיים כמו יין הגולן, דלתון ועוד, שהם יבש או חצי יבש, בלתי מבושל, אבל הם מפוסטרים. ומפוסטר אנו מכשירים רק בשעת הדוחק.
5. איני יודע, למרות שבעבר שמעתי על כך.