כשרות
שאלה
1. מהו בשר חלק? מה ההבדל בינו לבין הכשר של רבנות?
2. מהו בישול נכרי? בעיר ישנם מסעדות שיש להן כשרות של הרבנות אך הטבח שם הוא גוי, האם זה נחשב כבישול נכרי?
תשובה
1. בשר שאין בו חשש טרפיות, במיוחד לא בריאה ע"י סירכות, כלומר שאין סירכות, הריאה חלקה. ברבנות בודקים סירכות, ומכשירים לפי ההלכה.
2. אם אותו גוי מבשל בלעדית, מהחל עד כלה, בישולים, וגזרו עליהם משום בישולי גויים - אסור.