דילוג לתוכן העיקרי

ניקוי ירקות מפני חשש להמצאת חרקים

שאלה

שלום לכבוד מארי רצון ערוסי הלוי שליט"א, יש לנו בת הלומדת במדרשה, במסגרת השירות הלאומי שלה, והיא השתתפה בשיעור בו נלמד שכדי לנקות ירקות חייבים לשים אותם בקערה, למלא אותה במים ולהוסיף נוזל לניקוי כלים... וככה להשאיר את הכרוב - או ירק בעל עלים אחר - במים זמן מסוים עד להשמדת החרקים. אני לא חכם גדול בתחום הכמיה, אבל ידוע לי שנוזל לניקוי כלים אינו מאכל אדם וגם ידוע לי שירוק בולעות את הנוזלים שנשפכם עליהם. לדעתי מדובר בהרעלת היהודי המסכן שאוכל כזה דבר, איטית כמובן. הרי אם זו השיטה הנכונה, מה עשו אבותינו כדי לנקות ירקות כאשר לא היו נוזלים לניקוי כלים? אני רואה את ההוראה הזו כחומרא המסכנת חיי הילדה שלי, האם מארי מורה לנקות ירקות באופן זה? אם כן, מדוע אין לחשוש מפני הנזק הנגרם לבריאות האוכל מאכל שעבר תהליך ניקוי כזה? בברכת התורה, אליעזר

תשובה

אם באמת יש סיכון בדרך זו, יש לומר להם. ואפשר לנקות עלי ירק מתולעים ע"י חומץ או מים עם מלח. בתימן לא היו בעיות מיוחדות עם תולעים, והיו שוטפים במים ומנענים את העלה לפני האכילה, מעיפים בו מבט ודי בכך.