דילוג לתוכן העיקרי

חליטה

שאלה

שאלה משיעור יום שישי האחרון: האם ניתן לחלוט חתיכת בשר גדולה (בערך קילו) ? לשון רבנו ״יחתוך החתיכה וימלח יפה יפה״רבנו לא מזכיר גודל. בהערה יח מציין מורי״ולא תהא כל חתיכה יותר על 200 גרם״. היות והבשר היום מגיע כבר מוכשר וישנם חתיכות שהם יותר מ200 גרם דינו יהיה רק בצליה? 2: ואם כבר חלט החתיכה(בערך קילו) מה יהיה דין הבשר לפי רבנו? 3:אם חלט החתיכה ואחר חותך הבשר יהיה צורך לצלות ושוב לחלוט?( מורי מזכיר שחותכים הבשר אחרי מליחה חייב צליה, ואחר חליטה) אבל לא ההפך כפי שציינתי. איל בן דוד

תשובה

לכתחילה טוב לחתוך את הבשר המוכשר לחתיכות קטנות להבהבן באש, ולחלטם.

אבל אם יש סיר גדול ומים רותחים ומשילכים החתיכה והיא שוהה שם, החליטה חליטה. 

אם לאחר מכן חתכו את החתיכה והיה דם, אין לה תקנה, רק צלייה.