דילוג לתוכן העיקרי

בעניין כיריים אינדוקציה

סקירה על פעולת הכיריים: שיטת האינדוקציה היא שיטה על פיה סלילים מגנטיים הממוקמים מתחת למשטח הזכוכית הקראמית, יוצרים אפקט חום מדויק בקוטר המתאים לתחתית כלי הבישול, בעוד שהאזור שמסביב נותר קר, אם לא תניחו סיר בישול על הכיריים, גם  במידה והכיריים עובדות, האזור לא יתחמם כדי לשמור על בטיחות המשתמש.
אלקטרומגנט חזק שמשנה את כיוון השדה המגנטי במהירות, אפשר להזיז את המולקולות בתוך מגנט אחר (שבמקרה הזה הוא הסיר) וככה לייצר חום בצורה יעילה שגם לא מחממת שום דבר אחר חוץ מהסיר. 
הכיריים לא מתחממות, הסיר מתחמם כתוצאה מהשדה המגנטי, הזכוכית מתחממת כתוצאה מהסיר החם.

כשרות מוצרים

שאלה בענייני  כשרות.
ליד ביתנו נמצאת יחידה של חיילי מילואים. מידי פעם הם מעבירים לנו עודפי מזון על  מנת שנחלקם למשפחות ביישוב.
בשבוע שעבר הם הביאו לנו הרבה שקיות אוכל קטנות (שקיות של כריכים) ובכל שקית: שקדים, אגוזים, בוטנים, קשיו, תמרים, משמשים, צימוקים, חמוציות, אגוזים מסוכרים. אילו שקיות שהם קיבלו  בתרומה. השקיות נארזו על ידי התורמים, כלומר, התורמים קנו כמות גדולה של המוצרים הנ"ל וארזו בשקיות אוכל  קטנות.
החיילים לא ידעו לומר מה הכשרות, אך אמרו שבד"כ הם משאירים אצלם רק מה שכשר (יש שם חיילים שומרי מצוות).

מדוע החילבה נקראת תבשיל? (כך הגדיר אותה מארי)

הלוא  אני לא יכול לשים אותה כתבלין במרק, "בשל ויפה לו".
כי  אם אני מבשל, הבישול יהיה יפה, אלא שכאן יהיה מר. לכן אני לא יכול לתבל את החילבה לכתחילה ולשים בתוך מרק. רק בתור תבלין. משהו שמלפתים אתו.
אם אבשל את החילבה, רק משום שלא תחמיץ לי עוד 2-3 ימים, כי עפ"י רוב עושים אותה עם עגבניות או ירק אחר, וכך שהיא לא מחזיקה מעמד בהקצפה. במרקר לא בפריז.
הייתי קורא לזה כמו יין. שיין חייב לעבור תהליך פיסטור אם לא יעבור תסיסה של 40 יום. מה לי זה ומה לי החילבה.

חליטה בבית מעורב

שלום לרב,
אני תימניה(מבית בלדי) והתחתנתי עם גבר פרסי, שהולך מבית על פי הרב עובדיה יוסף(אביו חזר בתשובה לפני שהתחתן והחליט ללכת על פי מרן).
לצערי בשל היותי מאוד דומיננטית בעלי נתקל בהרבה וויכוחים כשהוא מנסה ללמד אותי הלכות.
אתרכז כרגע בנושא אחד:
אני רגילה מבית לא לאכול אוכל שלא עבר חליטה וזה משהו שאני לא מוכנה לוותר עליו.
חמותי מכינה בביתה לפעמים אוכל עם בשר טחון(שאינני רגילה לאכול) ובעלי אוכל כי הוא רגיל.
מצד אחד יש עניין שאלך בדרך הבעל ואוכל כפי שהוא אוכל, מצד שני אני נגעלת לאכול בשר או עוף שלא עברו חליטה ואינני רוצה שילדיי בעתיד יאכלו כך גם.

מכירת מוצר שפג תוקפו

1 איך מתייחסת הרה"ר - לגבי מכירת מוצר שמועד השימוש האחרון פקע לפני שנה שנתיים.
אני שואל כי כשהייתי בחו"ל קנית טחינה של חברה כלשהי. להפתעתי תאריך אחרון לשימוש שנתיים לפני כן. בעל החנות אמר שזה מה שיש לו. כולם קונים את זה. לא התייחס לאיסור למכור מוצר שמועד שימוש אחרון פגע זמן של שנתיים.
מה גישת הרבנות הראשית לגבי זה?
כי היא משגיחה על מוצרים של אותה חברה.

Subscribe to כשרות