כי התנורים והפלטות של ימינו, אין בהם החששות של התנורים שהיו לאבותינו בתימן, והיו בזמן חכמי התלמוד, שבהם הגחלים הולכות ועומות במהלך השבת, והיה חשש שמא יחתה.

ולכן הנחת ג'חנון בע"ש בתנור, לפני כניסת השבת, אינה אסורה, כי מניחים את הג'חנון שם, עד לארוחה, ואין בה חשש הגסה כמו בתבשיל וכיו"ב.

ולהיפך, אנו אוסרים להניח בתנור ביום שבת אפילו ג'חנון שכבר נאפה מע"ש, או כובנה שנאפתה מע"ש, בגלל עובדין דחול.