המתנה בין בשר לחלב
בס"ד שלום כבוד הרב.
אני נוהג להמתין בין בשר עוף לחלב 3 שעות. כך קיבלתי מאבי המנוח (יליד תימן ) אשר לדבריו כך נהוג היה במשפחתו ובאזורו עוד בתימן, וכן באזורו איזור "סאדה", נוהג שעבר מדור דור. מבדיקה שערכתי מצאתי במקורות כי מנהג זה נהוג בעיקר בקרב יהדות אשכנז אצל יהודי גרמניה והולנד, ומקורו פסיקתו של רש"י בנושא. מנהג זה נהוג גם בקרב יוצאי תימן אחרים ששאלתי, למשל חמי יבדל"א שמשפחתו "אקדע", אומר לי כי הם נוהגים כך עוד מתימן וכן גם אשתו טוענת כי במשפחתה "חמי" היה נהוג מנהג זה. אבקש לדעת האם ידוע לך על מנהג זה בקרב חלק מיהודי תימן, ואם כן כיצד נאחז בהם מנהג זה. בברכת שנה טובה מבורכת, אבינעם
לא ידוע לי שהיו קהילות בתימן שהיקלו במשך הזמן שיש להמתין אחרי אכילת בשר עוף, כדי לאכול גבינה. נהפוך הוא, אנשים ממקומות שונים בתימן, השיבו, שלא חילקו בין בשר עוף לבשר בהמה, והמתינו כשש שעות. אך בעקבות דבריך, נוסיף ונשאל זקנים ממקומות שונים. לגופו של דבר, מחלוקת עקרונית שיש בין שיטת חכמי אשכנז לחכמי ספרד, שלשיטת חכמי אשכנז אין צורך להמתין כשש שעות אפילו אחרי אכילת בשר בהמה, אלא די בשינוי סעודה, דהיינו סיום הסעודה הבשרית, וברכה אחריה, ומיד אחריה אפשר באכילת סעודה חלבית, כי בגמרא נאמר מסעודה לסעודה. ואילו חכמי ספרד בדעה שיש להמתין משך זמן שבדרך כלל בני אדם ממתינים מסעודה אחת לסעודה אחרת, שהיא כשש שעות. היו שרצו להקל בהמתנה אחרי בשר עוף, שעיקר האיסור של בשר עוף עם חלב ממש ביחד, רק מדרבנן, אבל כאמור, המנהג של אבותינו כפי הידוע לנו, שלא חילקו בדבר זה, והמתינו כשש שעות.