איסור והיתר
שאלה
לק"י לכבוד מורנו ורבנו הרב הגאון רצון ערוסי הי"ו ילמדנו רבנו:
1. האם קינואה היא חמץ?, במידה ולא, האם מותר להשתמש בפסח בשקית קינואה תוצרת חוץ סגורה, ללא הכשר לפסח?
2. האם חובה למלוח או לחלוט בשר המיועד לצליה?
3. האם ניתן לצלות בשר בתנור ע"ג רשת ללא מליחה וחליטה כצליה?
4. אני ממשפחה הנוהגת לפי פסקי מארי. גוש בשר שחלטו אותו ובשלו אותו למשך כשעתיים. האם מותר להפסיק את בישולו, להוציאו, לקרר אותו, לפרוס אותו לחתיכות ולהחזיר את החתיכות לסיר להמשך בישול לשעה נוספת, בלא לחלוט את הפרוסות? בהוקרה ובתודה מעומקא דלבא
תשובה
1. במקורות מדעיים הוא מוזכר כדגן, אך אשתדל לברר מה נוהגים גורמי הכשרות בישראל.
2. לא. די בצלייה עם קצת מלח.
3. כן, אבל יש למלוח קצת.
4. כן.