אפייה "בחזקת חלבי"
שלום למארי, אבקש תשובות לשאלה ידוע שבהרבה מאפיות יש מה שנקרה מאפים (קוראסונים/בורקסים) שהם מצד עצמם פרווה, אך מכיון שאפו בתנורים אלו לפני כן חלבי, או במדפים שונים בתנור עצמו, נניח מדף אחד עוגיות פרווה ומדף שני עוגיות חלבי, הרי שכותבים בהדגשה רבה "כשר בחזקת חלבי" על המאפים הפרווה. מהו לרבינו, האם מותר לאכול את המאפים פרווה הללו, לאחר אכילת בשר?
דע יקירי! אין דרך הכשרות הפרטית שווה לכשרות הציבורית. בכשרות הציבורית כשרות פרווה ניתן רק לנסיבות בהן המוצר מראשית יצורו ועד לשיווקו ללקוח הוא רק בכלים ובמדפים, שהם פרווה, לא חלביים ולא בשריים כלל ועיקר. ומוצר פרווה שכלי האיחסון שלו או המדפים וכיו"ב אינם פרווחה, אם הם חלביים לדוגמה, המוצר יהיה מתויג בחזקת חלבי. ולא יוכל הלקוח לדעת אם ניתן להכשירו כפרווה, מאחר וצריך לברר בכלל מקרה, אם אין פירורי חלב וכיו"ב, ולכן אסור לו להקל ולאכלו בחזקת פרווה. לא כן בכשרות הפרטית הביתית. כל אדם יודע בדיוק מה היו גלגוליו של המוצר הפרווה, וישאל את הרב, והרב יברור את הפרטים ויכריע או לחומרא או לקולא.