כשרות הבשר

שאלה: 

לכבוד מארי רצון ערוסי הולי שליט"א, לאחרונה שמעתי שיעור (ביוטיוב) מפי האדמו"ר מהאלמין שליט"א לגבי מצב השחיטה בארץ היום ואז נזכרתי בשיעור של מארי יוסף זצ"ל על מסכת חולין שבמהלכו הוא סיפר למשתתפים על מצב השחיטה בארץ כאשר הוא עלה ארצה. בתום השיעור מארי יוסף נשאל "מה מצב היום? " והוא השיב "היום קשה מאוד לאכול בשר". לאחרונה הזדמן לי לראות שוחט ששחט תרנגול אחד. הוא השקיע 20 דקות בין השחזת הסכין ומלאכת השחיטה והבדיקה לאחר השחיטה ולפי מה ששמעתי בתעשיית השחיטה אינם בודקים לאחר כל שחיטה. אני רוצה לדעת, כבוד המארי, האם באמת קשה מאוד למצוא היום משחטה תעשייתי שממנה נוכל לרכוש בשר כשר? בברכת חודש טוב ושבת שלום, אליעזר

תשובה: 

אליעזר יקירי, איני מתייחס לדברי האדמו"ר וגם לא לדברים המיוחסים למארי ז"ל, המקרה אותו תיארת, הוא נדיר ואינו משקף את המציאות. ב"ה, השוחטים במשחטות זריזים, תרתי משמע, בהכנת הסכין, כדת וכהלכה, וגם בשחיטה. כך שבד"כ המצב טוב. נכון שאין בודקים את הסכין אחר כל שחיטה ושחיטה, וזו בעיה, אבל בסוף סריה מסוימת, בודקים, ואם הסכין נמצאה בסדר, הכל כשר בלי פקפוק. הבעיה היא אם הסכין לא נמצאת כשרה, שאז יש לפסול כל הנשחטים, למפרע, מהבדיקה האחרונה שלפניה, ואת זה לא כולם עושים.

תאריך: 
19/04/15 ל' ניסן התשע"ה
x

Audio Playlist