אנו נוהגים להדליק חנוכיה בשמן זית למאור אך לאחרונה למדנו אודות ייצור השמן ובין החומר שלמדנו ממדריך מרכז עץ עץ הזית הוא לימד כי יש זבוב שפוגם למעשה בפרי למעשה פוגם גם בשמן שבבית הבד עושים שם את השמן כך גם עם בעיית חמיצות שגם החמיצות לעיתים פוסלת את השמן ולמעשה כלל השמנים הללו הולכים לייצרו שמן זית למאור השאלה היא האם עדיף להדליק בשמן זית לאכילה בעל תו תקן כתית מכבישה קרה ולא להדליק משמן זית למאור שהוא למעשה פגום ?