סקירה כללית של ערב פסח:
נקיון טלפונים, מקלדות, כלי נגון וכיו"ב מקומות בהם משתמשים עם אוכלין.
ברכונים, זמירות שבת וכו' יש להצניע.
שואב אבק – לנקות ולהריק את שקית האיסוף.
בניקוי דלתות יש להזהר לא להרטיס את בתי המזוזה מחשש לרטיבות.
תיקים בעיקר של ילדים, יש לנקות ולהיזהר בחמץ. יש שנהגו למכור.
צעצועי ילדים יש לנקות היטב, ולבדוק בכל מקומות שמגיעים אליהם ילדים. וכן יש לבדוק בעציצים וכו'.
נייר לבן יש חשש תערובת חמץ לפי דעת הרמב"ם, נייר מגבת, יש לקנות בהשגחה ללא עמילן.
מגבוני נייר ריחנים, עלול להיות חמץ באלכוהול המעורב בהם.
יש להקפיד לנקות המטאטא, ונוהגים לקנות מטאטא לפסח.
חצרות, חדרי מדרגות, אשפה, עגלות וכו' לבדוק אם לא נשאר חמץ.
הנחיות מפורטות
פח אשפה המשותף לדיירים, ישתדל אדם להפקיר את חלקו בפח, חדרי המדרגות על מנת לא להיכשל.
ארון חשמל, תיבת דואר, רכב כולל תא המטען - רצוי לבדוק עם פנס בליל הבדיקה.
רצוי לנקות רכב עם שואב אבק ולבדוק שלא נדבק חמץ בריפוד .
הגעלת כם – יש להגעיל בעוד מועד טרם שעה רביעית, כנ"ל הטבלת כלים מגוי.
פירות וירקות רצוי לשטוף טרם הגיע השעה.
שיניים ותבות – עירוי מכלי שני טרם שעה רביעית.
לעשר ולהפריש חלה טרם שעה רביעית.
חרוסת, בדיקת חסה מתולעים, הכל להכין מבעוד מועד.
יש להקפיד שעון שבת לכוון לזמן ארוך בליל הפסח.
ספרים שמשתמש בהם על שולחן האכל בימות השנה, רצוי לנער אותם.
כדאי לרכוש מוצרים לפסח רק בסופרים ומכולות שהם נקיים, או לכל הפחות מוקצה מקום מיוחד לכך.
נקיון למכשיר מים חמים / קרים, מי עדן, וכו', יש לבדוק פירור חמץ במסננים ובפילטרים.
דגים מיובאים מחו"ל שיש מזריקים בהם מים – משתמשים בהם בחומרים שיש בהם חמץ.
יש דגי סלומון שמוסיפים להם צבע אדום שהוא בעייתי בכשרות, לכן יש לוודא שהדגים הללו כשרים לפסח, ובפרט לשיטת הרמב"ם.
משקאות חריפים – יש למכור, לא רק וויסקי, אלא גם משאות אחרים, משום שמקור האלכוהול לעתים מחמץ.
מיחם מים חמים – יש לשים לב בתחתית ובאיזור הפיה לנקות מחמץ.
ויטמינים – פופולרים מאד, לאמוגדרים כתרופה, יש להימנע אלא אם יש הוראת רב, להיזהר מויטמין A – נבט חיטה. מותר למכרם ולגנזם.
חולה כרוני שסובל מלחץ דם, סכרת וכו' חייבים לקחת את תרופותיהם על פי הוראת רופא.
כוסות נייר לקפה לשתייה חמה – לשיטת הרמב"ם בעייתי מאד! משום שלא הצלחנו לקבל מהייצרן את הרכב הכוס, ואף לא הסכים לתת הצהרה שמותר לחולי גלוטן.
שמרים לחים / יבשים יש למכור ולגנוז.
כפפות – יש לקנות מיוחדות לפסח, יש כאלה שמקומחות וכדאי להיזהר, למרות שיש לאחרונה מקמח תירס.
גפיטלפיש – חמץ גמור.
סלט מיונז וגלידו – נוזל ביצים המשמש בתעשייה זו, טעון הכשר לפסח בגלל חומרים משפרי איכות ויציבות. בגלידות יש חומרי טעם ו
גביע לגלידה – בעייתי משום פס הייצור
פירות יבשים – צריכים להיות כשל"פ בגלל הקמח, הכלים, וחומרי היבוש.
פיצוחים ארוזים יש הקפיד על נקיון קווי האריזה.
במבה – יש להיזהר מחומרי הטעם, וקווי הייצור דרוש הכשרה.
במבה צבעונית – על פי רוב מציפוי השלווה ולכן יש להזהר מאד.
אורז מלא – לא כדאי להשתמש בפרכיות אורז בגלל החשש מאי ברירה כמו שצריך, ולא ניתן ללבן את המכונות כמו שצריך.
עוגות לפסח – יש לעשות רק מקמח מצה שמורה, עוגות שלא מקמח מצה – יש להיזהר מבישולי גויים, וברכתם שהכל, ויש בהכשר "יורה דעה" בשפע.
מצה עשירה – יש להיזהר מקמח מצה שמורה ולא מקמח מצה רגילה.
ממתקים – דרו הכשר בגלל חומרי ההקרשה, ממתיקים, עמילנים, צבעי מאכל, קמחים למניעת הידבקות וכו'. יש להקפיד על כשרויות טובות ולא רגילות.
כלי פלסטיק אין בעיה להשתמש.
נייר מגבת רצוי לא לשים על אוכל חם.
שמן נבט חיטה, פרוטאין, ויטמין A , יש להיזהר בשפתונים, סבונים, דיאודורנטים וכו'.
מצות – יש להחמיר לא לקנות מצות יהודה, היות והם לוטטים את החטה לפני הטחינה כדי שהקליפה תרד, ומיד מייבשים, וכן המכונות עובדות ללא הפסקה. מצות ירושלמי, יד בנימין , שומרון– יש הכשר טוב.
מרור וכרפס – יש להקפיד לבדוק מתולעים ולהפריש תרו"מ.
להיזהר מזרוע כבש – שחיטות פרטיות וכו' יש להיזהר מאד, שלא להיכשל באכילה ללא כשרה.
כמון – אין בו חשש, אבותינו אכלו וביררו כמו שצריך, הנשים שלנו זריזות ויודעות לברור, יש הבדל גדול בין שיבולת שועל לזרעי כמון.
תבלינים – זהירות, יש בכשרויות טובות.
עלים מובשים – תה, יש ליזהר בכשרות מיוחדת, בעיקר לנוהגים על פי שיטת הרמב"ם.
קפה – טעון הכשר כיון שיש מקומות שמערבים חומרים מסויימים, וגם בגלל האריזה.
קפה נמס – הן בתהיכי הייצור (מערבים לתת שעורה) והן בתהליך ייבוש והמילוי בקופסאות.
מזון תינוקות – כשרות מהודרת, יש בשפע.
שמנים: שמן סויה, קנולה וכו' שמיובא לארץ – מעורב חטה, ואי אפשר לברר בצורה מכנית, כשר לפסח. יש כשרויות מיוחדות שהקפידו על כך שהסויה יעבור נקיון יסודי. חברה בבני ברק בשוק השומר, עשר תעשר, ידעי. וויליפוד.
שמן זית – מחסור בו גרם לעירוב שמן תירס או שמנים לא מזוהים. ללא כשרות – בעייתי, לא לקנות מערבים.
משקאות קלים – כשר לפסח, להיזהר מחומצת לימון רגילה,
חריפים – להיזהר שיש כשרות לפסח.
כל משקה שלא כתוב עליו כשל"פ – חשש חמץ.
ליקרים – בע נוספת של חומרי טעם וריח.
מיץ ענבים – רק שכתוב 100% טבעי אין בעיה של חומרים. ניתן להוסיף יין למיץ ענבים ואז אפשר לברך בפה"ג.
יין – יש הרבה ינות טובים, להיזהר מפיסטור שלא שייך קידוש לפי הרמב"ם. יין ארזה חצי יבש ויבש מצוין.
תרופות, פתילות וכו' אין בעיה להשתמש בפסח.
סירופים – טעונים כשרות, יש מדריכי כשרות של קופות החולים.
שאין תחליף – יש לשאול מורה הוראה.
משחות שיניים – בגלל הסורביטול – יש להיזהר שיהיה כשר לפסח.
בשר ועופות המיובא מחו"ל כשל"פ כל השנה.
בשר מעובד – יש תערובות עמילנים ויש להיזהר.
שניצלים וקציצות מוכנים לחימום – חמץ גמור ואין להשאיר כלל. ולשיטתנו מכירה לא מועילה כי מדובר בחמץ גמור.
דגים פילה, נסיכת נילוס, סלמון וכו' יש להקפיד על כשרות.
שימורי דגים – להיזהר מבישולי גויים, וצריך כשל"פ, יש לשטוף טוב לפני הבישול.
חלב רגיל – חוץ מבעית חליבה בשבת וחלב נוכרי, יש להקפיד שלא מוסיפים לחלב ויטמין AB, המהדרין – בסדר.
לבן, מעדנים וכו'יש להיזהר שלא מכיל חלב נכרי.
ויטמנים – יש גם תערובת עמילנים להסמכה, כשרות חומרי טעם וריח.
ירקות קפואים – עוברים עיקור, וחלקם (תירס / אפונה) עוברים בישול, צריך לבדוק הכשר קווי יצור, צ'יפס קפוא להיזהר, ולהקפיד על כשרות. במיה, פול, ארטישוק, שמים חומצת לימון שלא ישחיר – יש להיזהר שיש כשרות טובה. ווסטהיים, רמי לוי – טוב.
שימורים – כשרות הכלים וקווי הייצור – בהרבה בתי חרושת מייצרים גרסים.
ריבות – להיזהר מתמציות
רטבים – להיזהר בכשרות מיוחדת.
שמן סויה- להיזהר במרגרינה, לציטין, תבשלים, עוגות ושימורים – "סולבר" – שמן סויה טוב, ואין מעורב דגנים כלל.
מרגרינה – יש בעיה חומצת לימון וטעם וריח, יש בהשגחת רבנות חיפה – בסדר גמור.
שוקולד וקקאו – מבחינת הממתיק וקווי הייצור שהם חמץ, ופלים וכו' – יש להיזהר ולקנות כשרות טובה.
אורז – לברור בביתו.
סוכר –יש בשפע – קרית גת כשר.
בדיקת חמץ:
לבדוק אפילו בחדרים שבדרך כלל לא מכניסים חמץ, בגלל שלעתים לא מבחינים ביום יום, ומכניסים חמץ. בעיקר מקומות שילדים עלולים להגיע לשם.
נצטוינו להשבית חמץ "אך ביום הראשון" ביטול החמץ בלב, היינו שהאדם יבטל החמץ, ויחשב החמץ שברשותו כעפר שאין בו צורך.
לא נהגו אצלינו להניח 10 פתיתים.
זמן הבדיקה 20 דקות ח השקיעה.
חצי שעה לפני הבדיקה לא יאכל אכילת קבע עד שיבדוק הבית.
ברכת הבדיקה אקב"ו על ביעור חמץ, ויכוון על הביטול ועל השריפה שלמחרת אם ישרוף.
בדיקה לאור הנר, המאיר יפה, במקומות קשים או פנס.
בתי כנסת ובתי מדרש יש לבדקם.
שכח ולא בדק יבדוק בליל י"ד.
אם אדם נוסע בביתו ולא יישאר בפסח – עליו לבדוק או למכור את כל ביתו לגוי.
כלים שלא מועיל להם הגעהל –חרס, פורצלן וכו'.
כלי לישה, נפה, תבניות אפיה, סיר פלא, טוסטר, טפלון, אין אפשרות להכשירם לפסח.
כלי אמייל – פלסטיק, נכון לא להגעילם.
לפני הגעלה יש לנקות מכל דבר שנדבק, חלודה, צידי הידיות, אם יכול לפרק יפרק, אם לאיכול להגיע, יפגום באקונומיקה.
ממלאים כלי עד שיבעבעו המים, יש לבדוק שהמים רותחים תמיד, ולא יתקררו המים בין הגעלה להגעלה או בין כלי לכלי.
שיש – אם יערב עליו מים רותחים יתפוצץ, יש לנקות היטב, ולכסות בנייר כסף. אם ניתן לערות מים רותחים ולא ינזק– טוב יותר.
כיור חרסינה יערה עליו מים רותחים ודיו.
שולחנות – פורמייקה – אם יתקלקל מערוי מים חמים, ינקה היטב וישתמש ע"י מפה.
גז – בנוי משלושה חלקים, משטח מבערים וחצובות – ינקה יערה מים רותחים, ויבעיר כמה דקות ודיו.
תנור אפיה – לא ישתמש 24 שעות, ינקה ויבעיר שעה בחום הגבו ביותר.
מחבתות ותבניות לא מועיל הגעלה.
פלטה – לערות מים רותחים או ניקוי ועיטוף בנייר כסף.
מיקסרים שמשתמשים לטחינת בצק / עוגות קשה מאד להכשיר.
מעמד לייבוש כלים מפלסטיק או מתכת, לאחר שטיפה יעביר במים חמים ואקונומיקה והוכשר בכך.
שריפת חמץ – ישתדל שלא ישרוף כיכר שלם כדי שלא ייחרך רק מבחוץ, או שיפגום ע"י נפט.
שאלות שנמסרו לרב מחפוד
- האם במוצרי חלב יש בעיה של ביטול? (מה שנקרא /חוזר וניעור'). איזה השגחה ניתן לקנות במידה ויש בעיה כזו?
במעדנים יש בעיה, אין כשרות שמקפידים על זה.
- האם נכונה השמועה כי באפית המצות של הרב סומכים על ביטולים? לא. אין דבר כזה.
האם נכונה השמועה כי ההכשר בד"ץ 'יורה דעה' בראשות הרב נועד לספרדים שאינו מקפיד להכשיר את התבלינים לפסח עבור בני תימן שמחמירים לא לסמוך על ביטולים מלפני הפסח, היאך לדוג' למעשה בתבליני 'פרג' מקפידים כמו בתימן לבדוק כל גרגר ותבלין?
לא בודקים כל גרגר וגרגר, יש מכונות, שמים על הונה את הכמון, והמכונה בוררת כל דבר זר חוץ מכמון, כך גם באורז. בכל אופן, לא סומכים על ביטול כלל.
- מטחנת בשר/מכונה לפריסת בשר שמשתמשים בה נטו רק לבשר האם צריך הכשרה מיוחדת?
- האם יש להקפיד לקנות כלים חד פעמיים פלסטיק, או כוסות מקרטון ח"פ שאין חשש לדבק עמילן מדגן.
יש בכשרות וצריך להקפיד.
- אדם שיוצא עם בני משפחתו מביתו לבית הוריו ביום יב, האם עדיף שיבדוק ביתו לפני יציאתו בעצמו לילה קודם או שימנה שליח שיבדוק רק בליל יד. וכשיש לו מכונית בודאי יבדוק בי"ד אך עם ברכה. וכן האם ביג יבדוק עם ברכה או לא.
עדיף שיבדוק בליל י"ב בלא ברכה, ואם ימנה שליח בזמן שיבדוק עם ברכה.
- האם נכונה ההבנה בדעת הרמב"ם שכל שבודק כתקנת חכמים בתוך ל' יום יבדוק עם ברכה כמו דעת הריטב"א שכן היא תקנת חז"ל לגביו בזמנו. והרמב"ם סתם ולא הזהיר מברכה.
כבר הביא הב"י אם תוך 30 יום לא יברך.
- מטחנת תבלינים (בלנדר) בין היתר גם לחילבה גם לפלפל שחור וכיו"ב האם צריכה הכשרה לפסח.
ודאי, מכיון שכל ימות השנה, יש חשש שבחלבה יש גרגרי חטה.
- מה יותר הידור שאדם מוכר במכירות המצויות, או לא, אלא מבער כדבעי.
הכי טוב לבער, תשביתו כפשטו.
- האם ישנה בעיה או חשש מלהריח בצפורן כי שמא ואולי שרוהו באלכוהול שעורים.
העדה החרדית פרסמה שיש חשש, אין שום בעיה, ואלו דברים בטלים.
- בשנה שעברה הייתה מחלוקת בנוגע לוויסקי/שיבס, האם ניתן לגנוז אותו או שיש לבערו, מה ההוראה השנה?
כל המשקאות החריפים יש בעיה של חמץ ממש, מי שרוצה להשתמש שימכור.
- האם צודק הרב ויא כי קמח המצוי של היום אינו חמץ כלל כי הפסיקו עם שיטת הלתיתה הישנה שהיתה בשריה בבריכות, והוא אינו מגיע לחימוץ. לכן האם למעשה שייך להשאיר בגניזה קמח כזה או שמא דינו בביעור.
עדיף לבער, לא כל כך נכון, כי לותתים אך לא כמו בעבר. ודרוש בדיקה.
- האם ישנן מצות שהרב ממליץ עליהם מבחינת הידור העונה על חומרות בני תימן.
- בני תורה, יד בנימין, ירושלמי .
- מה יעשה אדם שאינו סומך על המכירה המצויה וחושש כי במניות שלו ישנן חברות משקיעות באסמי חמץ.
יפקיר את זכותו ויזכה בחזרה לאחר הפסח.
- היום ישנו טוחן פסולת, האם יכול לטחון פסולת חלבית ובשרית יחד או שמא בו"ח נאסר לא רק באכילה אלא גם בבישול לבד (וכאן רמת חום הריסוק של הטוחן והסכינים מגיעים לרמת חום שהיס"ד, והאם צריך להכשירו לפסח מחמץ והיאך. או אין תקנה לפסח.
ישפוך עליו אקונומיקה ויפגום.
- האם יש הוראה חדשה בנוגע לנקניקים שאפשר לאכול לנוהגים לפי שיטת רבנו הרמב"ם שמצריך חליטה?
ניתן לאכול מה שכתוב עליו מעושן, או פסטרמה בגריל.
- האם יש בעיה בשמן זית שנתקבל מגוי? כמובן השאלה לא בפסח אלא בשאר ימות השנה, ומדובר בגוי שעושה כן בביתו ולא למסחר וכיוצ"ב?
יש להיזהר אפילו עושה בביתו.
- איזה שמנים מותר לקנות ללא חשש בפסח?
יש בהשגחתינו סויה, כו'.
- שניצל מוכן של 'עוף טוב', שניתן רק לחממו בתנור ולאוכלו, האם הוא עבר טיגון לפני או שצריך לטגנו לנוהגים לפי שיטת רבנו הרמב"ם המצריך חליטה?
עבר טיגון לפי הרמב"ם ואפשר רק לחמם, כי הוא מושקע בשמן והוא במקום חליטה.
- האם מותר לקיים כדורי ויטמינים? האם אישה בהריון/אדם שנוטל ויטמינים יכול ליטול ויטמינים בפסח במידה ואין עליהם כשרות והם בתוך קפסולה?
- מה דין צימוקים שבתהליך הייבוש שלהם עוברים בישול או ערוב עם סוכר? לעניין עשיית משרת צימוקים?
יטחון, ויערב אותם במים שלהם.
- כיצד יש להכשיר את המיקרוגל? מיחם חשמלי?
יכשיר מיקרו ע"י כוס אקנומיקה וירתיח וזה הכשרו.
- כיצד יש להכשיר קערות נירוסטה? מצקת למזון?
ירתיח מים ויכניס פנימה לסיר.
- האם הקווקר בימנו הוא מן קטניות או מן דגן? האם מדובר בשיבולת שועל?
מין דגן, וברכתו מזונות
- האם עדיף לקנות מצה שמורה לכל הפסח ואם כן מדוע?
עדיף מאד.
- האם ניתן לגנוז שמרים יבשים עד לאחר הפסח?
כן, מכיון שהרבה שמרים מחומר סנטטי.
- מהו שיעור כזית לפי הרמב"ם?
17 גרם
- האם יש מיץ ענבים/משרת צימוקים (לא יין) למכירה שהרב מכיר וסומך?
יש מיץ ענבים אך מפוסטר, אין מיץ ענבים לא מפוסטר.
- כיצד ינהגו חלוי הצליאק לעניין אכילת מצה?
יש מצות מיוחדות בלי גלוטן
- מה דעת הרב לגבי מוצרים לפסח כלחמניות, אטריות, פסטות, בייגלה וכיו"ב שעשויים מקמח תירס, האם יש מניעה לאכלם בפסח?
כן, כי מיוצרים במקומות וקווי ייצור של כל השנה. יש לחפש השגחה מעולה.
- האם כוסמת מין דגן או קטניות? מה גבי מצות משיפון? האם יש לרב המלצה?
יש בחנויות טבע וניתן בכשרות טובה. ווסטים, בית דין לונדון.
- האם ניתן להשתמש בסיר כשר לפסח על מנת להגעיל סכו"ם לפסח?
לא כדאי.
- האם בליל פסח יש להדיח כל כוס, אף אם מדובר בכוס אישית לכל אחד?
כן כוס שלברכה.