דילוג לתוכן העיקרי

בשר טחון

שאלה

אנו נוהגים לפי שיטת הרמב"ם, ולפיכך נוהגים לחלוט או לצלות בשר לפני השימוש בו לבישול או לאפיה. יש לי מספר שאלות בענין זה.
1. מה אנו אמורים לעשות באולמות אירועים ובשמחות כאשר מגישים לנו את המנה העיקרית, האם להימנע או שמא יש מקום להקל?
2. כנ"ל במצב בו אנו מתארחים במקום בו אין נוהגים עפ"י שיטתנו והמארחים אינם מודעים לעניין. האם יש מקום להקל?
3. האם יש תקנה לבשר טחון? האם יש דרך להשתמש בבשר טחון שנקנה ברשתות השיווק?
4. האם קיימים בשוק נקניקים או נקניקיות שעברו חליטה? אם כן, אשמח לדעת היכן ניתן למצוא אותם. אודה לך על תשובתך. בכבוד רב.

תשובה

1. אין להקל. כשהאולם שכור לך, עליך להתנות שהבשר יהיה חלוט כהלכה. ואם אתה אורח, תבקש בשר צלי. ואם אין, תבקש שניצל. ואם אין, תוכל לאכול בשר עוף, שמן הסתם הוא נתבשל בתנור בדרך של אידוי.
2. אין להקל. לבקש מראש לפני האירוח, כגון לפני השבת וכיו"ב, בשר חלוט או צלוי או שניצל.
3. י"א שאפשר לצלותו. אין דעתי כן. לא הבנתי מה פירוש בשר טחון שנקנה ברשתות השיווק?
4. לא ידוע לי.