כלים וחליטה

שאלה: 

לק"י לכבוד הרב שלום! שאלה בעניני חליטה: אצלנו בבית (משפחה ממוצא תימני) מקפדים לחלוט את הבשר לפני הבישול. אך לעיתים אחיי מטגנים בשר שלא עבר חליטה (כגון נקניקיות עוף) האם יש בעיה להשתמש באותם הכלים לבשר חלוט ולבשר שאינו חלוט? והאם יש צורך ליחד כלים לצורך בישול בשר שאינו חלוט? כמו כן, מה בנוגע לכלים (סכו"ם וצלחות) שאוכלים בהם בשר שאינו חלוט?
תודה ויום טוב!

תשובה: 

מותר לטגן בשר בלתי טחון ובלתי חלוט, אם השמן רותח. ואם הוא מכסה את הבשר. כי טיגון כזה הוא ממלא תפקיד החליטה. אסור לנו לטגן נקניקיות עוף, הואיל והנקניקיות הוא בשר טחון שלא נחלט. מבחינה עקרונית - כלים שמבשלים בהם בלי חליטה, עלולים להיות בלתי כשרים לנוהגים בחליטה. ולכן, כשמדובר באורח אצל מארח, ניתן לסמוך על הכלל סתם כלים אינם בני יומם. ולהתיר את התבשיל שהתבשל בכלים אלה, תבשיל שאין לו בעיה עם חליטה. אבל כשמדובר בבני בית, יש צורך לשכנע אותם, שלא לפרוץ גדר אשר גדרו אבותינו הקדושים.

תאריך: 
01/06/04 י"ב סיון התשס"ד
x

Audio Playlist