בשר חלק אינו רק עניין של ניקור אלא ובעיקר עניין של טרפיות. בהנחה שאתה מתכוון לבשר חלק מבחינה טרפיות (כי יהודי תימן ידעו לבדוק ריאה כדין התלמוד, והיום לא, ולכן אנו זקוקים לבשר חלק). הרי שהיודע מסורת הניקור של יהודי תימן, רשאי להקל על עצמו, ורק לעצמו, אבל דומני שיש צורך בבירור מוסמך מהו ניקור לעדות נאמנה ומדויקת על מסורת יהודי תימן. וכבר ראיתי יהודי תימן יראי שמים אמתיים שניקרו על פי מנהגם, והיה חלב דאוריתא בבשר. ולכן עמוד בקשר עם הרה"ג שלמה מחפוד שליט"א, שלמד בין היתר ניקור אצל חמי, ר' אהרן עוזרי, ה' ישלח לו רפואה שלמה, שהיה מנקר מומחה ביותר על פי מסורת אבותינו.