דילוג לתוכן העיקרי

בשר וחלב

לק"י לכבוד הרב רצון ערוסי שלום רב!
א) חברתי הביאה לי מאכל חלבי בתבנית חד פעמית, אולם המאכל היה מונח כולו ע"ג נייר אפיה שכיסה את כל התבנית. שאלתי: אם אאפה ע"ג נייר אפיה אחר (נקי לחלוטין) באותה התבנית עוגה פרווה, האם עוגה זו תחשב חלבית ויהיה אסור לאוכלה לאחר ארוחה בשרית?
ב) אם אכלתי מרק שבושל בו גם בשר אולם לא אכלתי מהבשר כלל, האם אצטרך בכ"ז להמתין 6 שעות ע"מ לאכול חלבי, או שניתן להמתין פחות זמן?
תודה רבה מראש לכבוד הרב!

ענייני כשרות

לק"י שלום לכבוד מו"ר הרב רצון ערוסי הי"ו לאחר ניקוי של תנור בשרי ופגימתו בחומרי ניקוי.
1) האם מותר לאפות עוגה פרווה ולאכול אותה עם שתיה חלבית? האם המצב דומה לנותן טעם בר נותן טעם להיתרה בדומה לסיר בשרי?
2) האם מותר אחרי ניקוי התנור הבשרי לאפות עוגה חלבית? במידה והתשובה בשתי השאלות לא? מדוע? ומה הפיתרון? לנקות? לחכות 24 שעות? להפעיל את התנור בחום גבוה לשעה? ניקוי+חימום ל -24 שעות?
3) רבנו בהלכות מאכלות אסורות כותב שאין לאכול בשולחן אחד חלב ועוף, מה קורה במציאות שחלק מבני המשפחה אוכלים חלב ולא בשר? ולא ניתן להפריד שולחנות, אלא כלים בלבד? בברכה חזק ואמץ

חליטה בבשר טחון

שלום,
מנהגינו הוא לפי מנהג הרב רצאבי, ובענייני חליטה, ראינו כי הוא הולך לפי הרמב"ם, לכן
רציתי לשאול את הרב, לגבי בשר/עוף טחון - הבנתי שאי אפשר לחלוט אותו. האם מות לעשות קציצות בשר ברוטב ולהסתמך על כך שהרוטב מכסה את כל הקציצות? האם מותר לעשות את הקציצות צלויות בתנור? (כמו קבב.) אני שואלת זאת, כי הרי הקציצות מעורבות עם עוד תבלינים וירקות, בזמן הבישול.
תודה.

כלי חלבי שבחשתי בו טחינה עם שום

שלום רב, הכנתי טחינה ביתית עם שום שכתשתי בכלי פרווה. את הטחינה בחשתי בכלי המשמש בדר"כ לערבוב מאכלים חלביים חמים (בעת בישול על הגז). הכלי לא היה בשימוש במשך מס' ימים. האם הטחינה חלבית או שאפשר לאכול אותה עם בשר?
תודה

כשרות בשר עוף ע"פ הרמב"ם

לק"י שלום וברכה לכבוד הרב.
לגבי כל השאלות להלן, אני מבקש מכבוד הרב לקבל תשובה ע"פ שיטת הרמב"ם:
1. לגבי מה שכותב הרב רצאבי בשולחן ערוך המקוצר כי מליחה ליממה שלמה מקלה את הדינים לגבי המשך הטיפול בעוף ומתירה בעצם לחתוך אותו ללא מליחה נוספת, האם הרב מסכים לקביעה זו או חולק עליה?
2. מהי לפי דעת הרב מידת הבישול המדויקת הנדרשת לחתיכות עוף כדי שחיתוכים נוספים לא יצריכו מליחה נוספת?
תודה רבה לכבוד הרב על הזמן והעמל הרב המוקדש לי ולשאר שואלי השאלות.

גבינה אחר תבשיל של בשר.

יורנו רבנו. האם צריך לחכות 6 שעות לאחר אכילת תבשיל של בשר? לדוגמא תפוח אדמה שאכלתי מהצו'נט. האם צריך לחכות 6 שעות? ראיתי שהשולחן ערוך כותב שמותר אלא שצריך נטילה. שמעתי שמרן הרב קאפח זצ"ל הורה לאסור. אם כן מה הדין?? (הרב בעבר כתב תשובה בנושא אך לא הבנתי מה תשובתו)
תודה רבה.

מנהג ק"ק תימן לגבי בשר חלק

לק"י לכבוד הרב הגאון רצון ב"ר יוסף ערוסי הלוי כבוד הרב אני בן העדה התימנית וב"ה משתדל להקפיד על מנהגי תימן (גם הקדומים ), ברצוני לדעת כיצד אני צריך לנהוג היום בזמננו לגבי אכילת הבשר והעוף? איזו כשרות? האם להקפיד על הכשר של בד"צ רק בבשר בקר וכבש או שגם בעופות? אני יודע שבתימן לא אכלו תמיד בשר חלק מכיוון שהיה הפסד ממון לישראל או שסמכו על המסורת ובכלל היו מומחים ובקיאים בכל נושא השחיטה בכל רחבי תימן. לכן שאלתי היא מה הדין היום בנושאים אלה ?

Subscribe to בשר וחלב