לכבוד הרב רצון ערוסי יצ"ו שלום וברכה,
אנו נוהגים לצלות בתנור "על גבי רשת" שיפודים ושאר בשר שאינו חלוט, האם דין צלייה בתנור כדין צלייה על גבי מנגל? כלומר, בשניהם אין צורך בחליטה?
בתודה

לכבוד הרב הגאון מורנו רצון ערוסי הי"ו שלום וברכה,
האם צריך למלוח את הכבד מעט לפני צלייתו במלח גס דווקא, או שמא אפשר לצלותו גם במלח רגיל שלחן רגיל?
בתודה רבה

שלום כבוד מארי רצון הנכבד, כיום לצערנו אין לנו שחיטה ע"פ הרמב"ם או שחיטה תמנית. הרמב"ם כותב שצריך לחתוך את ורידי הדם שבעופות, ולא, הדם ישאר כנוס ואסור לאכלו. מה נעשה כיום, שורידי העופות אינם נחתכים, אלא העוף נמלח שלם? 2"בתור יהודי תימני,
רציתי השאול, האם יהיה רצוי מלפני ה', שאמנע מאכילת בשר, משום שאין לנו שחיטה ע"פ מנהגנו. מכיון שהדבר קל עליי ביותר, ואוכל לחדול מאכילת בשר ללא מאמץ כלל, מכיון שאינני רגיל לאכול בשר תדיר. הרי ההיתר לאכול בשר משחיטת אחרים נובע מתוך עת לעשות לה' הפרו תורתך. ברוך תהיה לעולם תחיה

הבנתי כי הרב אמר שלפי הרמב"ם צריך לאכול בשר חלק. האם אדם שלא אוכל בשר חלק, אלא בשר "כשר", הוא בגדר עובר על איסור? (כמו אצל הספרדים למשל)

לק"י שלום כבוד הרב,
ביתי כבת 9 חודשים נמצאת במעון עם מטפלות וילדים מהמגזר הדתי והחרדי. במעון מבשלים לילדים ארוחת צהריים בשרית כמעט בכל יום, כיוון שהבשר בריא יותר לילדים מתוספות אחרות.
1. האם עלי לבקש מהמטפלות שלא ייתנו לבת שלי בשר (כגון: קציצות מבושלות, נקניקיות), או שבגיל הזה אין צורך להקפיד על חליטה?
2. במידה ויש להקפיד על חליטה, האם מותר לביתי לאכול מרק עוף? (לפי מה שהבנתי - זה חלוט כיוון שמכניסים את העוף למים רותחים)
3. האם יש צורך להקפיד שתאכל רק בשר חלק?
תודה רבה.

שלום לכבוד הרב!
האם יהיה מותר לחלוט בשמן עמוק קציצות בשר טחון כמו שחולטים חזה עוף?

שלום לכבוד הרב!
אנחנו נוהגים כמנהג תימן לגבי חליטת בשר ועופות. האם המים בהם חולטים חייבים להיות צלולים ללא שום תבלין? האם קציצות מבשר טחון המתבשלות בתוך רוטב (שמקיף אותן מכל הצדדים) עולה להן בישול זה כחליטה?

לכבוד הרב הגאון הרב רצון הי"ו בהלכות שחיטה (מהד' מורי) עמ' שח אות ד, שורה 7, נאמר: "אם היה לגופן הצר", לא ברור לי מה היה לגופן הצר, האם יש כאן השמטת דפוס? ואם רבנו יכול לבאר את הערת מורי שם לגבי מנהג אבותינו.
בתודה ובברכה

שלום וברכה, בחודש האחרון עלה עניין בסביבתי הקרובה כי קיימת חובה לחלוט גם את החזה עוף לפני שמכינים את השניצל, האם העניין הזה תקף גם בימינו? אם כן, אז כיצד יתכן שיש מקומות כשרים שמכינים שניצל בלי חליטה?

לק"י לכבוד הרב שלום. מדוע האשכנזים והספרדים הפסיקו עם חליטה? ה' יאריך ימיך בטוב ושנותיך בנעימים.