הצורך להכשיר בשר עד 3 ימים מיום השחיטה
לכבוד הרב, שלום רב!!!
שמעתי על כך שיש צורך להכשיר את הבשר עד 3 ימים מיום השחיטה.
1.האם נכון?
2.האם תוכל להפנות אותי למספר מקורות לעיון?
3.כיצד אוכפים משגיחי הכשרות את קיום הכלל בקצביות השונות?
4.במצב בו יש לי בשר שלא הוכשר קפוא,לדוגמה סטקים, האם מותר לי לעשות אותו על האש או שמה דינו כטרפה?
אשמח מאוד לקבל את תשובתך בנידון, בכבוד רב !
ברי שרעבי