אשתי מכונה כובאנות למשפחות חיילים בכל יום שישי.
מדובר בכמות של כ-10 ק"ג קמח.
המיקסר מספיק רק ל2 ק"ג קמח בכל פעם.
העיסות לא מתחברות, נושכות, או מצטרפות לסל אחד בכל שלב שבו הן עדיין עיסה.
מהמיקסר העיסה מתחלקת לסירי כבאנה, שגם הם נאפים בהתאם לכמות שניתן להכניס לתנור, בסה"כ מדובר על כ – 20 כובאנות או יותר.
בסיום התהליך, לאחר האפיה, כל הכובאנות, שכבר הוצאו מהסירים, נעטפות אחת אחת, ומונחות יחד, על שולחן אחד, לחלוקה, חלקן יחד בסלים כאלה ואחרים.
