שלום רב כבוד הרב שליט"א

אני אשכנזי. משפחת אבי ז"ל , בעיקר הצד של אבא שלו, נהגו עד השואה לפי מנהגי החת"ם סופר.

השאלה- מה בדיוק נוהגים האשכנזים לגבי ברית מילה? אני מתכוון לגבי מנהג שלום זכר, מה זה בדיוק? האם יש טקסט כתוב כלשהוא שצריך להגיד? היכן אפשר להשיג זאת?

תודה וכל טוב.