פרוביוטיקה

הגישו  בשר בקר שהוכשר על ידי הרבנות בתוך סיר מלא חמין.
הבשר הוכשר במשחטה בחתיכות גדולות, ואחר כך בבית, נחתך והוכנס לתוך סיר 
חמין ללא הבהוב באש, או ללא הכשרה מחדש כפי שחלק נוהגים,
וללא חליטה.
מהו לאכול רק מהחמין ללא הבשר? ואם יש דין ביטול, בכמה מתבטל,
והאם מתבטל כנגד הבשר, או כנגד הדם שיצא מהבשר?
 

שלום לכבוד הרב הגאון
אם אכלתי בצל שטוגן בשמן שטיגנו בו שניצל, אני בשרי וצריך לשמור 6 שעות?

יורנו רבינו כיצד על אלו ההולכים אחר פסיקות רבינו כיצד ללמוד היום את דיני כשרות הלכה למעשה. (מעבר להלכות הכתובות בחיבור, ישנם הרבה סעיפים ותת סעיפים וכן גם מנהגים כמו סכו"ם נפרד וכו')
נסתפקנו אני וחברי כיצד יש ללמוד את ההלכות הנוגעות לכשרות המטבח המודרני הלכה למעשה. (מאיזה ספר?)

שלום כבוד הרב
לאחרונה משווקים משטח סיליקון להנחה על רשת המנגל לצלייה יותר נוחה (הבשר לא נדבק)
האם מותר לצלות עליו בשר שלא עבר חליטה או הכשר במלח? מאחר והנוזלים נשארים על המשטח ונוגעים בחתיכות הבשר
במידה ואפשר שהמנגל יהיה בשיפוע והנוזלים ירדו מחתיכת בשר עליונה לזו שמתחתיה ולאחר מכן יפלו על האש/גחלים - האם עדיף?