לכבוד הרב האם כבד אווז בהכשר רבנות שבדקו את הושט שלו בדיקה טובה הוא ראוי לאכילה גם למהדרין בכשרות? הבנתי שזאת מחלוקת, ובהונגריה היו קוראים לכבד אווז כזה "כשר מהדרין" ובשאר מקומות רואים זאת כבהמה שהורה בה חכם. השאלה מה דעת הרב, האם לדעת הרב למעשה כבד אווז כזה ראוי לאכילה לאדם שמהדר בכשרות?

שלום הרב, אמרו לי שלפי הרב קאפח אסור לאכול בשר טחון (קבב, המבורגר וכד') בבתים של אשכנזים/ספרדים או במסעדות וסטקיות בחוץ כי תהליך הכשרת הבשר הטחון של התימנים שונה. האם נכון הדבר?
תודה רבה

שלום כבוד הרב
1. האם לפי הרמב"ם מותר לאכול בשר בקר לא חלק?
2. האם אשכנזי שמהדר לאכול רק בשר חלק, רשאי לאכול בשר חלק במסעדת על האש שעושים בה גם בשר לא חלק על אותו מנגל וכלים? מדובר על מקרה שהמסעדה היא כשרה ללא ספק

האם יש מקום לתימנים לסמוך על פסק הרמ"א שאפשר להתפלל באין עשרה, תשעה וקטן? האם יש מקום לתימנים לסמוך על סברת הרמ"א ולהקל בסרכות מה שנקרא לאכול בשר שאינו "חלק"?
תודה לכבוד הרב.

לכבוד הרב,
שלום וברכה! ברצוני לשאול האם צריך למלוח את הכבד בעודו על האש או שניתן למולחו לפני זה כשהוא נתון בתוך כלי ומיד לצלותו? האם כשהכבד היה נתון בכלי הכלי נעשה טרף בגלל הדם שיוצא ממנו?

שאלתי לפני כמה ימים את הרב איך הרב מסביר את דברי הרמב"ם "ומיד משליכו לרותחים" מה הכוונה ומיד? אז הרב ענה לי את הדברים הנ"ל... לא כתבתי שאין צורך לחלוט סמוך למליחה. אלא כתבתי שאין לחתוך שוב, ולמלחו אחרי שהבשר כבר נמלח והודח. אלא שיש לחלוט אותה חתיכה שכבר נמלחה והודחה, ואחר החליטה, לחתוך הבשר לחתיכות הנדרשות.
א. נכון היום שקונים בשר מהחנות מדובר אחרי מליחה השאלה שלי האם צריך למלוח שוב לפני הבישול (לפני החליטה) ואם לא איך הרב מבין את דברי הרמב"ם "ומיד משליכו לרותחים" מה הכוונה "ומיד"??

לגבי מליחה בצמוד לחליטה כבוד הרב אומר שאין צורך.... רצינו לשאול איך הרב מסביר את דברי הרמב"ם "ומיד משליכו לרותחים" למה נכתב מיד?

לכבוד הרב שליט"א... אני שאלתי לפני כמה ימים את הרב לגבי מליחה והרב ענה לי שלא צריך לעשות מליחה אלא לעשות חליטה.... השאלה שלי, אז למה הרמב"ם כתב "שמשליכו מיד לרותחים"? ומאיפה המקורות!!

לק"י שלום וברכה לכבוד הרב!
לפני מספר ימים שלחתי לכבוד הרב את השאלה הבאה: האם מותר לבשל (לאחר צליה, כמובן) כבד שהוקפא עם דמו קודם צליתו והופשר לצורך הצליה? או שמא תקנת כבד שהוקפא ללא צליה היא אכילה בצליה בלבד ללא בישול אח"כ? ************ סליחה מכבוד הרב שלא הבהרתי את שאלתי. כוונתי היתה לשאול האם מותר לבשל (בסיר, מחבת וכיו"ב) את הכבד שהוקפא והופשר לצורך צליה (לאחר צליה כמובן)? ושוב,
תודה מראש לכבוד הרב!

לק"י שלום וברכה לכבוד הרב!
האם מותר לבשל (לאחר צליה, כמובן) כבד שהוקפא עם דמו קודם צליתו והופשר לצורך הצליה? או שמא תקנת כבד שהוקפא ללא צליה היא אכילה בצליה בלבד ללא בישול אח"כ?
תודה רבה לכבוד ברב!