לק"י

לכבוד הרב שלום וברכה!

כבוד הרב שלום ,

בבית אנו מקפידים על עוף ובשר בכשרות מחפוד או עטרה .

הורי בעופות סומכים על אוירבך (בטענה שמדובר באותם שוחטים ...) .

כיצד עלי ועל משפחתי (אשתי וילדי) לנהוג על שולחן הורי ?

בברכת תכתב בספר החיים ובספר הזכרון ,

יצחק

האם מותר יהיה להבהב ברוקולי וכרובית שמוחזקים כמתולעים ולהשרותם במים עם סבון, ואחרי השטיפה לבשלם? דברי הרב קאפח מתוך אתר משנת הרמב"ם (שו"ת בע"פ): 580. כתוב בספר הלכות תולעים "את התירס אסור לבשל כקלח אחד, אלא צריך להפריד את הגרגרים כיוון שיש ביניהם תולעים. וכן בצל ירוק לחתכו לכל אורכו ולשטוף אותו בפנימיותו ורק אז מותר לבשלו". וביאר מארי לשואל, שלדעתו, אין צורך לכל הדברים הנ"ל, כיון שאמרו חכמים "לא ניתנה תורה למלאכי השרת. והתורה התירה לאכול את התירס והצל, ולכן די שיהבהב את התירס על הגז (הבהוב קל) ואם יש תולעים או חיידקים יפלו, ואח"כ יבשלו את התירס כמו שהוא.

אני רוצה לעבוד עם תוספי תזונה של חברת הרבלייף (herbelife). הכשרות שלהם היא מחו"ל, חתום ע"י הרב שמואל דוד קרויז מוועד הכשרות א'אודווארי, בפיקוחו של כ"ק הגאון הצדיק אבדק"ק שליט"א. מוצרים אחרים הם תחת lakewood של הרב יצחק עבאדי ורבי יוסף טסלר. האם אפשר לסמוך על הכשרות ?

שלום לרב ,

אנו לפעמים קונים בשר טחון ( להכנת קציצות וכדומה... ) כיצד ניתן לחלוט בשר זה אם בכלל ?

בברכה חיים חמדי .

שלום הרב, אנחנו תימנים בלדים הנוהגים לפי פסקי המהרי"ץ. יש לי כמה שאלות לגבי כשרות המטבח- 1. יש לנו תחתית לסיר מעץ (עליו מניחים סירים חמים). האם יש צורך בשתי תחתיות נפרדות לחלבי ובשרי? 2. האם צריך להקפיד על מפת שולחן לחלבי ובשרי? 3. הכנתי בסיר בשרי שאינו בן יומו מאכל חלבי. מה דינו של הסיר? מה דינו של האוכל? תודה רבה!

שלום לכבוד הרב.

הבנתי משאלות באתר שמותר לאכול פסטרמה שעשויה מעוף הודו.

בהתייחס לכך -
1. האם צריך שיהיה כתוב על האריזה שהפסטרמה מעושנת, או שזו דרך הכנתה וכל פסטרמה מותרת?
2. האם יש חברות מסוימות שמותר לאכול מהפסטרמה שלהן ואחרות שלא?
3. האם מותר לאכול פסטרמה מעוף הודו צלויה על לבנים?

תודה רבה.