דילוג לתוכן העיקרי

שניצל

1 האם לגבי שניצל מספיק חליטה בשמן רותח עמוק שהרי 

א. שלא כמו בשר רגיל אין דם יורד כאשר מהבהבים את החתיכות חזה עוף אלא האש רק מצמיתה את הבשר.

ב. שמן רותח הוא הרבה יותר מעולה מחליטה במים רותחים הטמפרטורה גבוהה ביותר ומצמיתה כלליל את הבשר

ג אם השניצל חתוך, וחליטה בשמן עמוק היא מעולה, אז חליטה מספיקה ללא צורך בהבהוב?

 

בשר הרבנות

אני ספרדי ומשפחתי מסוריה. אני גר בנוי יורק. בדרך כלל אני מנסה לשמור את ההלכות בדרך הרמבם והשולחן ערוך. כאשר אני מבקר בארץ האם מותר לי לאכול במסעדה או בבית מלון אם השגחת הרבנות? האם אני חייב רק לאכול בשר מהדרין? האם בשר הרבנות זה בשר חלק? או רק כשר לאשכנזים?

Subscribe to כשרות