מדוע שיטת הרמב"ם שונה משיטת שאר עדות ישראל המתירים לקדש ביום השבת ב'חמר מדינה' כשאין שם יין?

שלום לכת"ר.
לפי מה שפסק רבו, מקדשים בבית הכנסת, ואפילו אין שם אורחים (שו"ת, סימן רכא).
האם קידוש זה מתיר אכילה ארעית ו/או שתיה בבית הכנסת (בחדר המיועד לכך), גם אם לא סועד שם אלא בביתו (כלומר, בביתו יחזור ויקדש, ויאכל לחם).
תודה ובברכת
יעלה מעלה וירעה צאן עמו.

שלום כבוד הרב, בשבת בבוקר, האם ניתן בתנאים מסויימים לקדש או לשמוע קידוש על שכר מדינה? אם כן, האם תירוש ייחשב שיכר מדינה? והאם מותר לקדש על פת? אני מדגיש, שהשאלה שלי היא רק לגבי קידושא רבה. תודה רבה!