בישול מאכל פרווה בכלי בשרי

בס"ד
מהם הקריטריונים לקביעת נוזל כחריף לעניין כבישה ?

האם לפי מנהגינו יש חיוב לאכול בשר חלק בלבד, ואם כן - האם יש היתר לאכול בשר בכשרות רגילה כשמתארחים אצל הורים וכדו'. אבקש במחילה מקורות ברמב"ם ובמארי .

בס"ד כמה תמרים צריך לאכול כדי לברך ברכה אחרונה?
תודה

שלום לרב, בשעה טוב, ברוך ה' אני מתחתן. לאחר חיפוש מייגע מצאנו מקום נאה המתאים לנו כלכלית. המקום הנו בהכשר הרבנות הראשית הרצליה. אני מעורב (תימני - אשכנזי) ואשתי לעתיד תוניסאית. האם אנחנו מחטיאים את האורחים, הספרדים והתימנים, שלנו במידה והם יאכלו מבשר שאיננו חלק (רבים מהם אינם מודעים לכך)? לצערי, אין לנו כסף להוסיף בשביל מנות גלאט. האם אולם בהכשר של רבנות א"י הוא בכלל אופציה לאירוע בשבילנו?
תודה

שלום מארי ערוסי
סליחה שאני מטריח מארי אבל לימדנו חמינו אין ביישן לומד ועל כן אני פונה לברור הקשיים למארי לא מתוך שום הללות וקלות ראש אלא מתוך אהבה ויראה לתורה ולחכמיה

השאלה היא אם שוחט ספק טרפה ודרוסה יברך לפני שחיטה

תודה רבה

שלום לרב, ברצוני לרכוש תנור אפייה עם ניקוי עצמי - כלומר, אחרי כל אפייה (בשר לדוגמא), אפשר לנקות אותו בחום של 400 מעלות, ואז הוא נקי מכל שומן ודבר, והור יכול לשמש לאפייה חלבית או דגים. זה מותר עפ"י התורה?

האם אפשר לכבוש\להטביל בשר בשמן ו\או חומץ עם תבלינים לפני שצולים את הבשר כמה שעות (כדרך שעושים במסעדות וכדומה), או צריכים לעשות חליטה קודם?

שלום רב לכת"ר.
ברצוני לשאול בעניין ברכת הלחוח.
בתימן הלחוח היה נעשה מקמח קטנית (דורה), ולכן ברכו עליו שהכל,
אך כאן בארץ התחדש לעשותו גם (ואף בעיקר) מקמח חיטה, ולכן רוב הפוסקים
פסקו שברכתו מזונות, כיון שהוא מבושל במחבת. ולכן אף אם קבע
על לחוח סעודה לעולם ברכתה מזונות.
אולם, רבנו בתשובה (סי' ריג) התייחס למין מאכל ערבי הנקרא "קטאייף", מאכל
הקיים עד היום, שהישמעאלים אוכלים כקינוח בסוף יום בימי הרמדאן. מאכל זה
זהה לחלוטין בצורתו והכנתו ללחוח, אלא שלאחר הכנתו הם ממלאים אותו מיני מתיקה וסוגרים אותו.