האם מותר לשתות קפה שנטחן מפולי קפה שעברו בקיבה של בעל חיים טמא?

האם יש בעיה לקנות שוקולד למריחה שלא בכשרות הרב מחפוד או בדץ אשכנזי בפסח מבחינת חוזר וניעור בפסח? או שאפשר לקנות בכשרות בדץ בית יוסף?

1 ענבים שייבשו אותם לצימוקים בתנור. אם אני עושה מהם משרת צימוקים, האם יש לזה דין מבושל? בתנור יש 60, 70, 80 מעלות. לכל חום לומר לו בנפרד.
2 ואם לוקחים את הצימוקים ושמים בתוך יין, בשביל למתק אותו, האם פוסל את היין?
3 אם אדם שם ביין סודה לשתייה. האם פוסל את היין לקידוש או לא? האם ראוי לנסך בו על גבי המזבח? והאם ברכתו תישאר הגפן? הסודה לשתייה עוצרת את החמיצות.
סודה לשתייה - נתרן מימן פחמתי, סודיום ביקרבונט) היא מלח נפוץ.(. בסודה לשתייה נעשים שימושים שונים במשק הבית (בישול, אפייה, ניקיון ועוד) ובתעשייה.

עוגה שנאפתה בתבנית בשרית נקייה מעל נייר כסף בתנור נקי, האם אפשר לאכול אותה עם משקה חלבי?

כיום יש לי תנור דו תאי.
מסיבות כאלה ואחרות אנחנו רוצים לעבור לתנור יחיד .
השאלה שלי:
האם זה חלק לגמרי לבשל בתנור אחד פעם בשרי פעם חלבי ? 
האם מה שאוסרים היום זו חומרא יתירה?? 
באיזה אופן צריך להשתמש כשיש רק תנור אחד גם לחלבי וגם לבשרי?