ביצה שהוטמנה בחמין האם מותר לאכול אותה עם דגים

שלום
1.בצל או שום ללא קליפתם שעבר עליהם לילה במקרר
האם יש להימנע מלאכלם

האם כשמתארחים בבית שלא נוהג לחלוט את הבשר מותר לאכול כדי לא להעליב את בעלי הבית?
האם בצבא מותר לאכול לא בשר ללא חליטה כשאין תחליף אחר?
השאלות מתבססות על העובדה שהכשר הבשר כיום נעשה ע"י מליחה חזקה ולכן אולי יש מקום להקל בדין החליטה כשאין תחליף אחר.
תודה רבה ויישר כח

שלום לרב
אני עושה יין בביתי. יש לי מיכלים גדולים מלאים במיץ ענבים ולאחר התסיסה של המיץ אני מעביר את היין לבקבוקים קטנים. בתחתית המיכלים הגדולים נשאר הרבה משקע של שמרים.
1) האם ניתן להוסיף מים לשמרים ועדיין לברך על זה בורא פרי הגפן?
2) אם כן, עד כמה מותר להוסיף מים?
תודה רבה ושלום.

סליחה שאני שואל את השאלה בשבת אבל הדבר מעיק עלי מאוד.
אני יהודי חילוני שצם ביום כיפור ולא אוכל חמץ בפסח ומקפיד לשמור על כל מנהגי היהדות
היום הלכתי לאירוע של חבר רוסי שלי והוא הבטיח לי שכל מה שיוגש יהייה כשר ושהגענו שאלתי אותו כמה פעמיים אם הכל כשר והוא אמר שדיבר אם בעלי המקום שלשולחן שאני יושב בו יגישו רק אוכל כשר ואני האמנתי לו ובנוסף מול הפניים שלי הוא דיבר אם המלצר שיגיש רק כשר לשולחן.
לא אכלתי הרבה ולקראת סוף האירוע הסתבר לי שנקניקיה שאכלתי מוקדם יותר הייתה עשוייה מחזיר

שלום לכבוד הרב
בעזרת השם מתכוננן ליסוע לאיסלד ל10 ימים ויש לי מספר שאלות. אקדים ואומר אני שותה חלב נוכרי וקונה בארץ כשרות רגילה.
1. לגבי חלב וחמאה האם אפשר באיסלנד
2. לגבי בגט האם אפשר(בהנחה שאוכל פת עכום)
3. האם יש סוג לחם אחר שאפשר
4. מה לגבי מיצים כמו שנותנים בבתי מלון ולגבי מיצים בכלל
5. מה קורה לגבי ריבות דבש אורז ושמן
תודה לכבוד הרב ואם יש דברים נוספים אשמח לשמע הרצל

שלום
1. ביטול איסור לכתחילה במקום שיש טרחה כגון בדיקת תבלינים הבאים בכמויות גדולים שקשה על בעל המפעל לבדקה אחת אחת ?
2. בהכנת יין ידוע שיש בתוך הענבים זוחלים וכדומה לכאורה גם שם יש השאלה של ביטול לכתחילה?