סכין חלבית שנגע בבשר עוף חם

שלום לרב
האם כבוד הרב יוכל להסביר מהי הדרך הנכונה להכין יין מצימוקים שברכתו תהיה בורא פרי הגפן לכתחילה? כגון מה היחס המינימלי שצריך להיות בין הצימוקים ליין, כמה זמן להשרות, אלו צימוקים טובים, וכו'?
תודה רבה.

נשאלה שאלה לרב - מורי האם מותר לקנות ברד (פטל עם מי קרח) מדוכן שנועד לדברים כאלה שאין לו תעודת כשרות, אבל רואים כי כל מלאכתו היא הברד הזה, והוא משתמש בפטל כשר (הראה לנו את הבקבוקים הגדולים של הפטל) והמיכל משמש אותו רק לברד, והוא כמובן אינו פתוח בשבת. וכבודו ענה: אין לקנות שום מוצר ממוכר שאין לו פיקוח והכשר כלל אחר הס"ר ברצוני לשאול את הרב.
1. מדובר בדוכן קטן - לא בחנות או מאפייה או פלאפאל או איני יודע מה, מדובר בדוכן שעומד מוכר שתיה ממותקת לאנשים. ואינו יכול/רוצה לשלם כסף רב למשגיח שיבדוק את הפטל - הרי הוא יודע שהפטל כשר, והמכשיר מיועד לשם כך בלבד, והמים הם מים...

שלום לכבוד הרב
עציץ של נענע שהיה בעבר בשירותים האם ניתן לברך עליו בורא מיני בשמים? האם ניתן לשים בתה (לאחר בדיקה)?
בתודה מראש

שלום וברכה
1 מה דין כלים חשמליים תוצרת חוץ האם חייבים בטבילה אף אם חשש שיבוא לידי קלקול ע"י כך?

שלום וברכה במקום עבודתי יש קפיטריה בה עובדים אנשים דתיים וחילוניים. אחד העובדים הוא נציג של הרב שנתן כשרות למקום. (כך הוא והרב אמרו לי). התעודת כשרות במקום היתה עד סוף אדר. כששאלתי לגבי חידוש התעודה נאמר לי ע"י נציג המשגיח שהרב לא הספיק להגיע והוא מקווה שבע"ה יגיע מחר. האם מותר לי לקנות שם למרות שעוד לא חודשה התעודה? האם זה משנה אם נציג הכשרות שם בעת הקניה?
תודה רבה וחודש טוב לכל עמ"י.

שלום הרב, אנחנו תימנים בלדים הנוהגים לפי פסקי המהרי"ץ. יש לי כמה שאלות לגבי כשרות המטבח- 1. יש לנו תחתית לסיר מעץ (עליו מניחים סירים חמים). האם יש צורך בשתי תחתיות נפרדות לחלבי ובשרי? 2. האם צריך להקפיד על מפת שולחן לחלבי ובשרי? 3. הכנתי בסיר בשרי שאינו בן יומו מאכל חלבי. מה דינו של הסיר? מה דינו של האוכל? תודה רבה!