צליית בשר
יורנו מורנו, האם מותר לצלות בשר בתוך נייר כסף, שכך כתב מורי בשביתת יום טוב פרק ד הערה יט *. ואם כן, מה ההבדל בין נייר לקדרה? אם הבשר מתבשל בדמו או לא? ברוך תהיה.
שלום כבוד הרב האיסור שהתורה דיברה עליו בקשר לאכילת תולעים וחרקים זה רק מתי שאני רואה אותם בעין? כלומר אם נניח בירק מסויים לאחר ששטפנו אותו היטב ובדקנו אותו ונמצא נקי ללא סימן לחרקים ותולעים אבל על גבעול הירק יש פה ושם נקודות שחורות או אדומות שזה יכול להיות מהגידול או תנאי מזג אויר או ריסוס או שיכול להיות שזה חרק שהחדיר את הביצית שלו לתוך הגבעול..... אם לאחר ששטפתי את הירק ובדקתי היטב שאין תולעים וחרקים והתעלמתי מהנקודות השחורות ואכלתי ..... זה אסור? מותר?
תודה רבה לכם על הכל
אכן בראיית עין, ודי בשטיפה טובה. אולם אין להתעלם מהנקודות השחורות, כי ישפעמים שהן חרקים או תולעים.
יורנו מורנו, האם מותר לצלות בשר בתוך נייר כסף, שכך כתב מורי בשביתת יום טוב פרק ד הערה יט *. ואם כן, מה ההבדל בין נייר לקדרה? אם הבשר מתבשל בדמו או לא? ברוך תהיה.
שלום כבוד הרב
לאחרונה משווקים משטח סיליקון להנחה על רשת המנגל לצלייה יותר נוחה (הבשר לא נדבק)
האם מותר לצלות עליו בשר שלא עבר חליטה או הכשר במלח? מאחר והנוזלים נשארים על המשטח ונוגעים בחתיכות הבשר
במידה ואפשר שהמנגל יהיה בשיפוע והנוזלים ירדו מחתיכת בשר עליונה לזו שמתחתיה ולאחר מכן יפלו על האש/גחלים - האם עדיף?
שלום כבוד הרב,
ניתקלתי במסעדה כשרה למהדרין שמוכרת המבורגרים. יש להם מנה של המבורגר מבשר אמיתי שמעליו שמים מעט גבינה טבעונית שעשויה מקטניות כגון קשיו וכד׳.
שאלתי היא האם מותר לאכול כזה המבורגר לשיטת הרב?
תודה.
שלום,
האם אפשר להשתמש בבקבוק שמן שנשאר פתוח למשך הלילה?
תודה מראש
אני עושה את ליל הסדר אצל סבתא שלי.. עכשיו היא טרחה כ"כ שהכל יהיה עם כשרויות מהודרות, ועישרתי לה והכל.. וראיתי שהבשר טוב אבל העוף הוא רבנות נהריה.. עכשיו היא עושה מרק עוף ואם אני לא אוכל זה יכול להכעיס קצת את כל הציבור..
השאלה: האם אני יכול לקחת רק מהמרק בלי העוף.. או שאין להקל בדבר הזה..?
תודה.. וה' יברך אותך וחג שמח!=]
תשובת הרב לשאלה בעניין בשר טחון-
רבינו לא התייחס לבשר טחון, אבל לפי שיטתו ההלכתית, אין לטחון בשר אלא א"כ חלטו לפני כן, או צלאו. כי אם יטחנו לפני החליטה או לפני הצלייה, הרי הבשר הטחון יהיה מעורב בדמו, דם שכבר פירש ונאסר.
אמנם יש פוסקים שמתירים לאכלו רק ע"י צלייה, אך אני אוסר, כי אני טוען שהאש שואבת את הדם שבמזרקי הבשר ולא שנילוש בבשר.
א. מי הם הפוסקים שמתירים לאכלו ע"י צלייה?
ב. האם צלייה ע"ג חרס/רעף/נייר המוזכרת במסכת ביצה מועילה לאותם פוסקים גם בעניין בשר טחון על מחבת חמה מאוד?
שלום כבוד הרב.
1) האם ישנו אופן שבו מותר לאכול פסטרמות ושאר נקניקים פרוסים, ומה בעצם הבעיה בפסטרמות וכדו'?
2) האם יש אופן שבו ניתן לאכול קבנוס, או כל נקניקיה אחרת? (כגון צלוי על מנגל חשמלי וכדו'?)
במחילה, אבקש תשובה על פי הפסק של הרב רצון ערוסי, שכן אישי פוסק על פיו.
תודה.
האם הארבה שיש עכשיו בדרום הוא הארבה שהתימנים אוכלים? שמעתי כי הרב יצחק יוסף אסר לאכול מן הארבה הזה. כך פורסם באינטרנט: "יש שסוברים כי הארבה כשר ומותר למאכל, אך הרב יצחק יוסף, בנו של הרב עובדיה יוסף מפרסם היום כי הארבה אסור לאכילה, כך פורסם ב'כיכר השבת'. "בדבר אכילת חגבים (ארבה) ידוע שעכשיו מנהגנו, לא לאכול שום חגב, אפילו כשיש איזה סימנים, ואפילו שידוע ששמו 'חגב', לפי שאין אנו בקיאים בשמותיהם וסימניהם ואין לנו מסורת ברורה על כך. קהילות שיש להן מסורת ברורה בעניין מקילין בזה, אך רוב העם היושב בציון אין לנו מסורת בזה ואין לסמוך על הסימנים גם כשידוע ששמו חגב".
יש לכם לוגו של כשרות הרב מחפוד? אני צריכה את זה דחוף!!
האם יש חובה לחלוט עוף, כאשר העוף מטובל ומוכנס לתנור לבישול/צלייה על גריל.
לכבוד
הרב הגאון ר' רצון ערוסי הי"ו
כנהר שלום וכנחל שוטף – ברכה!
א. דין בשר טחון:
1. במידה ולא הוכשר כלל.
2. במידה והוכשר באופן תעשייתי לפני שנטחן.
כיצד ניתן לתקנו לאכילה לדעת הרמב"ם והגר"י קאפח זצ"ל?
בהוקרה ובהערכה
מעומקא דלבא
לק"י כ"ד אלול תשפ"ד
כבוד הרה"ג רצון ערוסי הי"ו
כנהר שלום
בהיות ושמעתי דברים שונים אתמול, כותב להבהיר את מה שהשבת לשאלתי "האם דין זה של הַכָּבֵד שֶׁחִתְּכָהּ גם בכבד עוף, או שמא כבד קטן לא בעי חתיכה?" והשבת "יש צורך לפחות בחתך אחד."
הקדמה לשאלה א': למרות שמדובר בכבד בהמה, ומארי באר שהכבד בעי חתיכה לחתיכות מרובות ולא שקורעו וחיתוכא לתחת (עמ' קנ פסקה שמתחילה: מ"ש מרן).
א) אם יש כבד קטן של *בהמה*, האם מבין נכון את תשובתך שלא צריך חתיכה לחתיכות מרובות אלא די בחתך אחד בלבד?