חליטה
שאלה
שלום וברכה.
א'. רציתי לשאול מהו סדר החליטה הנצרכת לפי רמב"ם וכמה הזמנים המדוייקים שצריך לחלוט את הבשר או העוף?
ב'. כמו כן רציתי לשאול מה דין כלי החליטה האם נטרף או שדינו כמו סכין שחיטה שאסור לאכול ממנו בדיני כשרות או שאין שום הבדל בינו לבין שאר כלי המטבח לדעת רמב"ם?
ג'. מה פעולת החליטה עושה האם מוציאה את הדם האסור או מבליעהאת הדם באיברים ובעצמות בכדישלא נאכלם?
ד'. האם חובה לחלוט לדעת רמב"ם או שזו חומרה בעלמא?
תודה רבה.
תשובה
א-ג. פעולת החליטה אינה מוציאה את הדם, אלא צומתת את הדם בתוך הבשר, ודם האיברים שלא פירש מן הבשר ונצמת בו, הוא מותר, ולא אסור כלל, וכלן גם הסיר שחולטים בו, אינו נטרף.
את הבשר שמים במים הרותחים, עד שהוא מלבין.