החזרה בשבת

שלום וברכה כבוד הרב!

אנחנו גרים בארצות הברית ומקבלים "חבילות" בדואר מ"אמזון" או אתרים אינטרנטיים אחרים.

א. האם מותר להכניס את הדואר/חבילות הנמצאות
מחוץ לדלת או בתיבת הדואר אל תוך הבית, בהנחה שישנו עירוב כשר?
ב. האם מותר ובאילו מקרים יהיה מותר לפתוח את הדואר או החבילות בשבת?

1 מה עלי לעשות כשאני נמצא שבת בבסיס וכאן מתנהלים לא לפי שיטתנו? מניחים את התבשילים על גבי הפלטה ממש.
אינני מחפש היתר דחוק או היתר שלא לשיטתנו. חשוב לי לעשות כדבר שהרמב״ם יסכים לו ואם אין דרך להתיר במשהו, יורה לי הרב מה דעתו?

2  השימוש בפלטה בשבת קשה ליישום מצד בני המשפחה שלי. ואני נתקל בסירוב מנומס. ואי אפשר לאדם שלא יאכל, כל שכן בשבת שמצווה. מה עלי לעשות בפרט בנושא בישול בשבת? וכן בכלל לגבי התאמצות לקיים את ההלכות כמו שהן?

שמעתי בקשב רק את השיעור ביום שישי 23.8.24, והריני כותב את התייחסותי ומה שנראה לענ"ד הדלה. 
1. חיתוך ירקות בסלייסר מותר לשיטת רבנו, וכפי שמרי הדגים בשיעור.
2. עיקר המחלוקת היתה לגבי רסק עגבניות. 
א. חיתוך עגבניות דק דק מותר בסכין, ואף בסכין שיש בה שיניים
ב. ריסוק עגבניות בפומפיה או סלייסר - ערן העלה בשיעור שכדאי להחמיר לציבור, על פי תשובת רבנו בנוגע לעובדין דחול, כי עלול להישאב לטחינת דק דק לבישול שאסור. 
וערן העלה חשש שמא יישאר לאדם רסק עגבניות ואז ישתמש בו לבישול במוצאי שבת, וגם כאן מצאנו כבר לחז"ל שלא חששו לדבר כזה.