רוח רעה בנטילת שחרית

שלום לרב
1) הביאו לפניו מיץ ענבים ואחר כך הביאו יין. יברך הטוב והמטיב?
2) אדם שמתארח לשבת. קידשו על יין ואח"כ הביאו לפניו בסעודה יין אחר. יברך הטוב והמטיב?
3) הביאו לפניו שני סוגי יין ביחד (בו זמנית). יברך הטוב והמטיב כששותה מהשני?
תודה רבה.

1. אני כעת בשירות צבאי בסדיר ביחידה קרבית ולפעמים יש לנו כוננות להקפצה בלילה ולא ידוע באיזה שעה שאלתי היא האם אני צריך להגיד קריאת שמע על המיטה למרות שאני יוקפץדקה אחרי?

שלום כבוד הרב.
יש לי מספר שאלות לכבוד הרב.
1. מהם דברים הבאים בתוך הסעודה ? האם סלט או אורז או צ'יפס נחשבים פרפרת שאוכלין בהן הפת או רק דבר שמלפתים בו את הפת ?

הל' ברכות פ"ג ה"ג "הפת שפתת אותה פתים ובשלה בקדרה או לשה במרק. אם יש בפתיתין כזית או שנכר שהן פת ולא נשתנת צורתה, מברך עליה בתחלה המוציא. ואם אין בהן כזית או שעברה צורת הפת בבשול, מברך עליה בתחלה בורא מיני מזונות." עיינתי בפירוש הרב קאפח ולא הבנתי כיצד מיישב את סתירת הרישא אסיפא. למשל, אם יש בפתיתין כזית אך נשתנתה צורתה, מהרישא משמע שברכתה המוציא מכח הכזית, ומהסיפא משמע שברכתה מזונות מכח נשתנתה צורתה. כאמור, את דברי הרב קאפח לא הבנתי, וספציפית במהדורתו עמ' תקכ"ג לא ברור אם הוא מקבל את דברי ר' יונה אם לאו. בכבוד רב.

שלום לרב, מה מברכים על ג'ינג'ר פרוס?
תודה לרב.