תו"מ לתבליני צבע, ריח וטעם

שלום לרב-
מאימי למדתי שכאשר חותכים עוף שהוכשר שלם יש למלוח את החלקים החתוכים בשנית כחצי שעה.
על כן כאשר אנו קונים ירכיים או פרוסות בשר בהכשר עטרה אני נוהגת להמליחו בשנית כמפורט מעלה.
כעת מודיע לי חתני שלפי הרב קאפח אסור ,ואפילו מקלקל את ההכשר הראשוני.
אודה לקבלת הסבר איך לנהוג.
בברכה.

שלום לכבוד הרב.

הבנתי משאלות באתר שמותר לאכול פסטרמה שעשויה מעוף הודו.

בהתייחס לכך -
1. האם צריך שיהיה כתוב על האריזה שהפסטרמה מעושנת, או שזו דרך הכנתה וכל פסטרמה מותרת?
2. האם יש חברות מסוימות שמותר לאכול מהפסטרמה שלהן ואחרות שלא?
3. האם מותר לאכול פסטרמה מעוף הודו צלויה על לבנים?

תודה רבה.

שלום הרב,
צריבה על מחבת(עם מעט שמן) של חתיכות דקות של בשר/פרגית וכדו' מועילה כחליטה?האם כן,האם מותר לתבל החתיכות לפני צריבתם במחבת?
מה דין מתארח במקום שאין חולטים כלל וכן אולם שמחות וכדו'?

כבוד מו"ר שלום,

מקרה שקרה, נשברו כארבעה או חמישה ביצים לכוס ולא נראה דם או לא נבדק באופן מדוקדק ותכולת הכוס נשפכה למחבת קרמית ובה מעט שמן רותח לאחר מכן הובחן בנקודה אדומה כגודל ראש נמלה קטנה, על חלמון אחת הביצים. המחבת הוסרה מהאש ומולאה במים עד מעל החלמונים לצורך קירור (ספק פי 60 מהחלמון כולו). המים נשפכו והביצים הושלכו לפח האשפה. אבקש לדעת את דין הביצים ואת דין המחבת ואת המתווה לפסיקה לפי רבנו, תוך התייחסות ל:
א. מראה של דם (החותמת בעלת צבע אדום על בסיס מים ולכן, עם שבירת הדופן, עשויה לימס לתוך הביצה)

ב. דם בחלמון או בחלבון.

שלום וברכה
1.מיקרוגל בעבודה משתמש בו גם אינו שומר תורה ומצווות לגמרי (לרבות כיפור ופסח ) והוא מחמם בשר שאין בו כשרות בכלל במיקרוגל האם ניתן לחמם במיקרוגל כאשר כיסינו בשני כיסויים (שקיות) לפחות?

כאשר אימי מבשלת אורז היא אינה בוררת אותו למרות בקשותי החוזרות היא ממשיכה לעשות כך אני הכנתי אורז מספר פעמים בעבר ולא מצאתי שום דבר רע האם מותר לי לאכול אורז זה אודה לך אם תצרף מקורות

שלום וברכה כבוד הרב,
שאלתי היא האם מותר לפי מנהג תימן לאכול ביצה שהוטמנה בחמין ונחשבת כבשרית עם דגים.
לתשובתך אודה מראש.
בכבוד

בס"ד כבוד הרב הני עובד במקום עבודה צבורי ועובדים אתנו גם לא יהודים.
א. באירועים שונים הם מביאים כיבוד. הם קונים את הכיבוד במקומות כשרים למהדרין. האם אפשר לסמוך ולאכול אני יודע שהם קונים שם את הכיבוד רק בגלל שיש אנשים ששומרים כשרות
ב. אם אנו לא נאכל מהכיבוד יכול להיות שהם לא יקפידו על קניה במקום כשר ואז יווצר מצב שכל השאר שלא מקפידים יאכלו לא כשר. וגם הם עלולים להיפגע.

כבוד הרב רציתי לשאול אם אני לומד בישיבה בפנימייה והאוכל שמגישים בארוחת צהריים הוא לפעמים כולל תבשילים בשריים בלי שנחלט הבשר, ורציתי לשאול אם מותר לי לאכול את אותו אוכל?