הכנת אוכל על-ידי מי שלא נטלה את ידיה

רבינו פסק שאסור להתפלל בגילוי ראש, ודייקו שבדווקא, והילוך ד"א וברכות מותר. אך העיר מארי שם שכיוון שהתקבל גילוי ראש כפריקת עול - אסור לברך שום ברכה בגילוי ראש.
כותב רבינו שבשעה שייקץ משנתו יברך אלהי נשמה, וזה לפני חבישת הכיפה... האם לברך עוטר ישראל ולחבוש כיפה ולאחר מכן לברך אלהי נשמה?
דבר נוסף, אם יודע אדם שידיו עסקניות הן, ונוגעות במקומות מכוסים תוך כדיי השינה, האם יש בעיה של נקיות וצריך ליטול ידיים לפני כל הברכות?

שלום וברכה מורי ורבי
ידוע שיש כמה דעות לגבי ברכת עלי הקאת, ראיתי בברכות פרק ח' כמדומני(הספר לא לידי) בהערותיו של מארי שהוא אומר שבמקום אחר הוא מרחיב בנושא. רציתי לדעת אם הרב יודע איפה בדיוק הוא מרחיב בנושא הקאת, וכן מהי דעתו של הרב על ברכת עלי הקאת

ראיתי במספר תשובות של הרב ששיעור כזית במשקל משתנה בין חומר לחומר לפי השמקל הסגולי שלו, שכן השיעור הוא בנפח. לפ"ז משמע שלא ניתן ניתן לתת שיעור אחד כולל לכזית במשקל. אך ראיתי בתשובות אחרות שהרב מביא את מארי שכתב ששיעור כזית הוא כ15 גרם. האם הרב התכוון שהביא את זה רק בקמח?

א. אם ציפוי השניצל נועד כדי ליתן טעם, האם ברכת השניצל מזונות? מדוע? האם זה תלוי בהגדרה של כל אדם ואדם?
ב. מדוע לא מברכים על קפה שחור בורא פרי העץ מדין מי שלקות? אם בירך בורא פרי העץ האם יצא ידי חובה או לא?
ג. האם ברכת שוקולד בחפיסה תהיה עץ במינון מסוים של קקאו,ואם כן באיזה מינון? שהרי לכאורה אז הקקאו הוא העיקר ולא הסוכר.
ד. אדם נכה שעולה לתורה, האם מותר להוריד את ספר התורה מהתבה ולאחזו באוויר או להניחו על ברכיו כדי שיוכל לקרוא בו?