גוש בשר קפוא לפי הרמב"ם
שאלה
אני קונה בשר קפוא, גוש, מוכשר חלק.
כיצד להכינו לפי הרמב"ם?
נקודה חשובה, אין לי תנור או גז. רק כיריים חשמליים.
תשובה
א להפשיר אותו.
ב להרתיח על הכיריים החשמליים מים רותחים ולהשליך את הבשר המופשר לתוכו, כדי לחלוט אותו, אח"כ חתוך אותו לחתיכות ובשל אותו.