שוקולד בחזקת חלבי (עכו"מ)

מסעדה שבעבר היה לה תעודת כשרות ולטענת בעליה התעודה לא חודשה מכיוון שהרבנות רצתה להפסיק את עבודתו של המשגיח. כיום אותו משגיח מועסק ע"י בעל המסעדה באופן ישיר. המשגיח הינו יהודי ירא שמים הנמצא כל יום כשעתיים במסעדה. האם מותר לאכול במסעדה זו.

שלום לכבוד הרב
שאלה עיונית לא נצרכת כעת למעשה
האם כשניזונים לא דרך הנאה, היינו שאין בליעה והנאת החיך (דומיא דכרכה בסיב),
אלא ע"י 'זונדה' שזה צינור הזנה של תערובת נוזלית המוחדר דרך נחירי האף עד לחלל הגרון ומשם ישירות לושט,
האם במצב כזה יש צורך להקפיד על הזנה של מוצרים כשרים?
אולי הזנה זו דומה לזריקה, שבה פשוט שאין צורך בכשרות?

האם מותר לאכול תבשיל של חלב אחר תבשיל של בשר או צריך להמתין שש שעות. כגון אם אכלתי ביצים מהחמין או תפוח אדמה שנתבשל אם בשר וכו׳.

שלום לך מורי ורבי מורי רצון הי"ו שנים אני עושה יין בתי במיוחד לקידוש כדי שלא יהיה פגום לפי רבינו דהיינו לא מפוסטר וללא סוכר. הייתי מאחסן את היין במרתף עם חביות מפלסטיק עבות. עם ההשתכללות היום אני מאחסן עם חביות נרוסטה שקנתי במיוחד. אבל נעשו בחו"ל. האם חייב אני לטבול את החבית שמכילה 600 ליטר ? אם כן מה עלי לעשות עם היין שנמצא בתוך החבית ללא טבילה? תודה רבה אבנר

שלום לכבוד הרב

הרב כותב שמותר לאכול דבר חלב אחר שאוכלים ביצה או תפוד שנתבשלו בתבשיל בשרי בתנאי שלא נדבק בהם בשר כלל.
שאלותי:
א. מדוע אם נגע בשר בגבינה חובה לחתך מעט בסכין את שולי הגבינה והבשר בגלל חשש נתינת טעם ואילו במקרה של הביצה או התפוא"ד אין בעיה של נתינת טעם?
ב.האם יש בקהילת צנעא שהסתייגו מן ההיתר הזה? אם כן מה טענתם?
בברכה

אם בררתי את הקיטניות יבשות..
האם יש צורך לברור אותן לאחר שהיו במים?

שלום לכבוד הרב.

הבנתי משאלות באתר שמותר לאכול פסטרמה שעשויה מעוף הודו.

בהתייחס לכך -
1. האם צריך שיהיה כתוב על האריזה שהפסטרמה מעושנת, או שזו דרך הכנתה וכל פסטרמה מותרת?
2. האם יש חברות מסוימות שמותר לאכול מהפסטרמה שלהן ואחרות שלא?
3. האם מותר לאכול פסטרמה מעוף הודו צלויה על לבנים?

תודה רבה.

לכבוד הרב לא זכיתי עוד להבין את טיבה של הכשרות הרגילה של הרבנות בבשר. ידוע שבציבור החרדי רואים את הכשרות הרגילה של הרבנות כמוקצה וכדבר שאינו כשר כלל וכל חרדי שמהדר במצוות לא יאכל כשרות רגילה כלל ואם בטעות התבשל לו בקדירה אפילו בשר עוף כשר רגיל הוא יכשיר את הכלי ולא יאכל מהכלי אפילו אם עברו 24 שעות. ושאלתי 2 מומחים לכשרות המזון על רמת הכשרות הרגילה ואחד אמר לי שרבנות זה לא כשר בכלל ואחד אמר לי שתלוי מי השואל והוא מתיר לאכול כשרות רגילה רק ל"חילונים" אבל לדתיים הוא מורה שלא לסמוך על הכשרות הרגילה שהוא נותן בעירו. מדוע זה כך?