מקובלים אנו שהדבש הוא תמצית הצוף, שהדבורים אוגרים בקרבם, ופולטות את העודפים לכוורת לצורך מזונן בחורף. ואין הדבש מתמצית גופן, ולכן הדבש מותר. אך אם תמציא ממצאים מדעים ביחס לתהליך של האנזים בייצור הדבש - נדון מחדש. לעומת זאת, דבש מלכות, הוא מגופן, ולכן יש שאסרוהו. אך יש שהתירוהו כי הוא בייסודו מר כלענה, ורק ממתקים אותו בדבש. ולכן יש שהתירוהו, ויש שהתירוהו רק לחלשים או לחולים.