קריאה לאחר ברכת המפיל

שלום מארי ערוסי
1. מה ברכה על קפה בוץ. למדו עם חברה וסכמנו רובם ככולם שברכתו העץ וזה המקור ירקות שדרכן להישלק ששלקן–מברך על מי שלק שלהן, בורא פרי האדמה
2. האם oats קוואקר הוא אחד מחמשת המינים
תודה רבה ושכרו כפול מן שמים

בס"ד כבוד הרב,
שלום! היום ניצלתי בנס מזריקת בלוק בניה של פועל בניין. הבלוק הושלך ככל הנראה בכוונה לעברי ולעבר חברתי, ובדרך נס לא פגע בנו אלא נפל בינינו. ברצוני לשאול האם אנו חייבות בברכת הגומל? ואם כן - איך ומתי זה מתבצע? (לפני מנהג התימנים)
בתודה מראש, ליאת.

שלום וברכה מארי הנכבד, שלאותיי:
1) האם יש לברך ברכה ראשונה על שוקו או תה, כאשר אדם שותה אותם בתוך סעודתו? הם נחשבים שלא מחמת הסעודה?
2) כאשר אדם סיים בזה הרגע את האוכל שרצה לאכול שבצלחתו, ובכך סיים את סעודתו אשר רצה לשבוע ממנה, אך מיד ממשיך הוא ורוצה לשתות כוס מים. האם הכוס טעונה ברכה, מכיוון ששבע ומיד מצבו מוגדר כ"לאחר הסעודה", או, שהכוס עדיין בגדר של "תוך הסעודה", מכיוון שקערות התבשילים עוד לפניו?
3) מיהו נחשב כיום בגדר "עני" שניתן לקיים בו מצוות "מתנות לאביונים"?תודה רבה!

האם נדרש לברך על כל קינוח אשר מוגש בסוף סעודה (לפני ברהמ"ז)?